Один ингредиент превратит обычный винегрет в совсем новый салат — это стоит попробовать

Один ингредиент превратит обычный винегрет в совсем новый салат — это стоит попробовать

Если вы всегда готовите винегрет по классическому рецепту и самой большой «вольностью» для вас является любое расхождение с ним, то однажды стоит попробовать этот необычный салат.

В его основе — классический винегрет, но вкус настолько отличается, что кажется, что это совсем другой салат.

Кстати, название блюда «винегрет» происходит от французского соуса vinaigrette, который очень распространён в Европе. Знали о нем и в дореволюционной России, готовили заправку для салата на основе уксуса, горчицы и оливкового масла.

Но тот салат, что мы предлагаем приготовить сегодня, вас точно удивит. Приготовим удобную посуду для приготовления салата. Первой в нее отправится нарезанный отварной картофель, после — отварная морковь, свежие огурцы.

Свеклу, которую предварительно отварили или запекли, измельчаем кубиками и пока что не соединяем с содержимым нашей миски, а кладем отдельно. Ее нужно посолить и заправить маслом, только после этого соединить с уже подготовленными ранее овощами.

Масло не позволит свекле ярко окрасить остальные составляющие винегрета. Ну и самый последний, почти секретны ингредиент — красная рыба. Ее также нарезаем кубиками и отправляем в миску. Далее — укроп и специи по вкусу. Перед подачей на стол салат рекомендуется охладить.

Для приготовления понадобиться: по 300 грамм картофеля, моркови, огурца и свёклы, 200 грамм красной слабосоленой рыбки, 20 грамм зелени, масло растительное для заправки, соль и молотый черный перец по вкусу.

Блюдо можно подавать как самостоятельную закуску, так и в соседстве с другими.

Надежда Сергеева

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:32Трагедия в Апатитах: в квартире найдены тела матери и сына

18:07Работник Северного спасотряда погиб в ДТП в Марокко

17:10Мурманчанам рассказали, как правильно утилизировать новогодние ёлочки

17:05Отопление и горячую воду отключат в 111 домах Мурманска

16:20«Капельки добра»: помочь волонтерам и птицам в Анапе может каждый

16:16Мурманск оказался в пятерке городов с самым медленным ростом цен на новостройки

15:39В Александровске «делавшие ноги» знаки расставили по ГОСТу

14:48Сотрудники Мурманского океанариума загадали желание открыться в 2025 году

14:04Французский геолог переехал работать в Апатиты

13:16В Мурманском рыбном порту начнут отлавливать бродячих собак

12:12«Это просто легендарно»: полярные стратосферные облака запечатлели в небе над Мурманском

11:03Животворящий Крест пронесли над Кандалакшей в честь строительства будущего храма

10:40Два бывших сотрудника ОМВД Мурманска получат срок до 15 лет лишения свободы

09:58Вокруг долгостроя ДК «Восход» в Никеле устанавливают забор

09:10Шторм, мокрый снег и до +2° ожидается сегодня в Заполярье

23:28Лобовое стекло от жира отмыло копеечное средство — всего за 2 минуты без усилий

23:04Можно ли называть Санкт-Петербург «Питером»: отвечают петербуржцы

22:27Когда в России родился Дед Мороз — кому сказать спасибо

Все новости