Эти заведения были не только доступными по цене, но и создавали атмосферу уюта и дружелюбия
Там люди могли собраться и насладиться вкусной едой. Сегодня в интернете можно найти множество интересных воспоминаний о том, как многие проводили время в этих пельменных.
Одним из ярких воспоминаний является рассказ о том, как в пельменной, расположенной неподалёку, бабушки ручной лепкой готовили пельмени. Они сидели за большим котлом, ловко лепили пельмени и опускали их в кипящую воду.
Пельмени подавались с различными добавками: кто-то предпочитал сливочное масло, кто-то — сметану, а кто-то добавлял уксус с перцем в специальной пиалке для макания. Каждый мог выбрать то, что ему больше нравилось. Читатель с ностальгией отмечает, что вкус тех пельменей был неповторимым, и даже сейчас, спустя годы, ему не удаётся найти аналогичный.
Другой читатель делится воспоминаниями о своей любимой пельменной, где также готовили пирожки. В этом уютном заведении было всего пять столиков, но ассортимент был впечатляющим: беляши, пирожки с печенью, луком и яйцом, капустой, рисом с яйцом и мясом.
Он отмечает, что эти пирожки были даже вкуснее домашних, так как их готовили на глазах у посетителей и сразу же жарили. Атмосфера была такой, что каждый мог почувствовать себя частью этого кулинарного процесса.
Один вспоминает, как во время командировки он варил целую пачку пельменей в электрическом чайнике. Это было необычно, но очень практично, и получившийся ком пельменей стал отличным перекусом.
Ранее мы рассказали про 3 быстрых и экономных блюда из советского прошлого.
Алиса Островская
Фото: Freepik
