Простые способы сделать томаты спелыми гораздо быстрее
Что может быть лучше, чем насладиться вкусом спелого томата. Автор канала «В саду у Валентинки» перечислила некоторые тонкости, благодаря которым помидоры сохранят свою сладость, отличный вкус, аромат и плотность мякоти.
Так, чтобы томаты без труда прошли процесс дозарирования, их не нужно отправлять в холодильник, поскольку они потеряют весь свой неповторимый вкус. То же самое произойдёт с плотностью. Лучше всего хранить помидоры при температуре около +18 градусов.
Кроме того, стоит обратить внимание на освещённость. Многие по привычке могут оставить томаты на солнце, полагая, что так они быстрее созреют. На деле получается так: бока помидоров нагреваются, быстро краснеют, размягчаются, но созревают неравномерно. Получается, что снаружи он перезревает, а внутри остаётся недозревшим. Так, лучше всего хранить помидоры в темноте.
Ещё не нужно плотно укладывать томаты, дабы избежать механических повреждений. Если они будут располагаться свободно, то смогут свободно испарять влагу и «дышать».
Ранее мы рассказывали, почему в помидорах образуются прожилки.
Габриэла Кулешова
Фото: Freepik
