Парочка нюансов приготовления гречки: получается в разы вкуснее — лучше, чем в ресторанах

Эти хитрости сделают вкус гречки более ярким

Безусловный фаворит многих хозяек в России — это гречка. Есть парочка нюансов приготовления гречки, благодаря которым блюда будут получатся в разы вкуснее, сообщает блогер канала «Кулинарный техникум».

Выбирая крупу в магазинах, стоит отдать предпочтение гречневой крупе 1-го сорта — она самая крупная, и в ней отсутствует какой-либо мусор. Перед варкой рекомендую не просто обжарить крупу, а добавить измельчённый зубчик чеснока — вкус будет более ярким.

Идеальные пропорции для рассыпчатой гречки на гарнир — 1 ст. крупы на 2 ст. холодной воды, а для вкусной каши — 3 ст. воды. Варить гречку нужно ВСЕГДА на медленном огне под крышкой.

Хранить гречневую крупу нужно не более 3–4 месяцев после вскрытия упаковки. Если дольше, то крупа высыхает и теряет свои вкусовые свойства. Гречку можно не варить, а запарить в кипятке. Для этого 1 ст. гречки нужно залить 2 ст. крутого кипятка или бульона, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.

Один из самых простых способов приготовления гречки — в духовке. На дно формы для запекания высыпать 1-1,5 ст. гречневой крупы, выложить любое мясо или курицу, нарезанные небольшими кусочками, овощи, специи по вкусу и залить все 1,5-2 ст. воды или бульона.

Накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку на 40 минут при 180ºС. Получается очень вкусно!

Ранее мы рассказывали о рецепте салата с глазированными баклажанами.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

03:34Долгожданное обновление УАЗ: завод представил обновлённую версию с двигателем Евро-5 — новый Хантер 2025 года

03:17Лучшее тесто для пирожков: хранится до 3 дней в холодильнике — получается воздушная выпечка

Все новости