Парочка нюансов приготовления гречки: получается в разы вкуснее — лучше, чем в ресторанах

Эти хитрости сделают вкус гречки более ярким

Безусловный фаворит многих хозяек в России — это гречка. Есть парочка нюансов приготовления гречки, благодаря которым блюда будут получатся в разы вкуснее, сообщает блогер канала «Кулинарный техникум».

Выбирая крупу в магазинах, стоит отдать предпочтение гречневой крупе 1-го сорта — она самая крупная, и в ней отсутствует какой-либо мусор. Перед варкой рекомендую не просто обжарить крупу, а добавить измельчённый зубчик чеснока — вкус будет более ярким.

Идеальные пропорции для рассыпчатой гречки на гарнир — 1 ст. крупы на 2 ст. холодной воды, а для вкусной каши — 3 ст. воды. Варить гречку нужно ВСЕГДА на медленном огне под крышкой.

Хранить гречневую крупу нужно не более 3–4 месяцев после вскрытия упаковки. Если дольше, то крупа высыхает и теряет свои вкусовые свойства. Гречку можно не варить, а запарить в кипятке. Для этого 1 ст. гречки нужно залить 2 ст. крутого кипятка или бульона, накрыть крышкой и оставить на 2 часа.

Один из самых простых способов приготовления гречки — в духовке. На дно формы для запекания высыпать 1-1,5 ст. гречневой крупы, выложить любое мясо или курицу, нарезанные небольшими кусочками, овощи, специи по вкусу и залить все 1,5-2 ст. воды или бульона.

Накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку на 40 минут при 180ºС. Получается очень вкусно!

Ранее мы рассказывали о рецепте салата с глазированными баклажанами.

Ирина Мишина

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:223 мурала: «Медведи и чумы» могут появиться на стенах многоэтажек Кировска

14:57В Североморске начался капремонт пищеблока больницы — Минстрой региона

14:23Более 250 тысяч звонков за год поступило на Единую региональную линию по ЖКХ в Мурманской области

13:24В Коле за лето несколько раз избивали полицейских

13:09«Пробил»: Автогонщик из Кировска отказался от алкотеста и оскорбил полицейского

12:28В Кировске потушили деревянный дом, а в Никеле — сарай

12:09Жители Мурманской области встретили танкер «Вязьма» после 10 месяцев похода

11:48Черная кофта, клетчатые брюки: В Мурманске разыскивают пропавшую девочку 13-ти лет

11:25В Мурманске водитель «легковушки» попал в аварию с локомотивом

10:28«Бросят спорт»: Юные пловцы из-за ремонта бассейна не хотят ездить на тренировки из Мурманска в Колу, Мурмаши и Североморск

09:52Из-за падения беспилотника на три часа задержался поезд «Адлер — Мурманск»

09:41Клиенты могут автоматически обновлять пересданные в мобильном приложении Т2 через Госуслуги

15:27Все долгожители на Земле едят это каждый день: копеечный продукт — продлевает жизнь до 100 лет

15:17Стиль «гостей столицы»: одежда выдает провинциальных модниц — что с этим делать

15:00Задание для внимательных людей: найдите 10 отличий — надо успеть за 39 секунд

14:45Осенний ритуал: гид по уходу за кожей — от косметолога Оксаны Генжак

14:33«Ведьмин час»: это время суток считается самым опасным — включается магия числа «3»

14:14Модный взрыв сезона: как собрать капсулу мечты — модные советы на осень 2025 года

Все новости