Невероятно вкусный суп за полчаса
Суп — идеальное решение для большой семьи, он на несколько дней решает извечную проблему питания. Ингредиенты доступные и скорее всего уже лежат в вашем холодильнике, а процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже самая неопытная хозяйка. Этот суп точно не оставит никого равнодушным.
Брем один лук и нарезаем на мелкие кубики, после чего перекладываем в кастрюлю и обжариваем с небольшим количеством масла. Мелкое нарезаем морковь и отправляем к луку. Обжариваем около 4 минут, периодически помешивая.
Нарезаем 2–3 картофелины на небольшие кубики и добавляем его к луковой смеси. Всыпаем любимые специи, соль и перец. Затем заливаем в кастрюльку воду и ставим на плиту, нужно дождаться закипания и проваривать 5 минут на средней мощности.
Пока суп вариться необходимо сделать фрикадельки. Желательно использовать заранее подготовленный фарш, это сильно экономит время. Добавьте в фарш немного нарезанного лука, зелени, приправ и яйцо, советует канал «MEREL | KITCHEN». Такую смесь можно убрать в морозилку и использовать в любой момент. Лепим фрикадельки и откладываем в сторону.
Через 5 минут после первого закипания всыпаем в суп любые макароны и туда же забрасываем фрикадельки. Снова ждем закипания и варим около 10 минут.
Также советуем прочитать, как приготовить нежный гарнир из тыквы.
Фото: PxHere
