Куриный суп — это классика, которая всегда радует. Он вкусен, прост в приготовлении и поднимает настроение. Хотите разнообразия? Ловите 2 отличных рецептов: с лапшой, яйцами, овощами или крупами — выбирайте и готовьте!
Куриный суп с лапшой и яйцом (без зажарки)
Этот легкий супчик понравится всей семье.
Ингредиенты:
- Курица (любые части) — 400 г
- Вода — 2 л
- Лапша яичная — 100 г
- Яйцо — 4 шт.
- Картофель — 200 г
- Соль — по вкусу
Как готовить:
- Отварите курицу в 2 литрах воды до мягкости, сняв пену.
- Добавьте нарезанный картофель, варите 7–10 минут.
- Положите лапшу и готовьте еще 2–3 минуты.
- Нарежьте отваренные яйца и добавьте в суп.
Подавайте горячим с кусочком хлеба.
Суп с кукурузной крупой
Нежный, ароматный и необычный.
Ингредиенты:
- Куриный окорочок — 1 шт. (300 г)
- Лук — 70 г
- Морковь — 70 г
- Помидор — 70 г
- Кукурузная крупа — 3 ст. л.
- Картофель — 150 г
- Вода — 1,5–2 л
- Растительное масло, соль — по вкусу
Как готовить:
- Отварите куриный окорочок до готовности, выньте мясо, нарежьте кусочками.
- Процедите бульон, добавьте кукурузную крупу и картофель. Варите 15–20 минут.
- Обжарьте лук, морковь и помидоры, добавьте заправку в суп.
- Варите еще 5–10 минут. Подавайте горячим с кусочками мяса.
Эти два рецепта уже создадут уютную атмосферу за вашим столом. Попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями!
Ранее мы поделились рецептом салата из крабовых палочек.
Фото: Freepik
