Простые блюда в меню на Новый год
Каждый праздник имеет свои традиционные блюда, которые создают атмосферу тепла и уюта. Новый год — это не только красивый декор и подарки, но и щедро накрытый праздничный стол. Канал «Палочки для еды — рецепты» собрал 7 обязательных угощений, которые сделают новогодний стол незабываемым.
1. Оливье — король новогоднего стола. Этот салат стал неотъемлемой частью праздника. Секрет вкусного Оливье — свежие ингредиенты и правильно подобранные пропорции. Для оригинальности колбасу можно заменить копчёной курицей или добавить маринованные огурцы.
2. Селёдка под шубой. Классический салат, который радует своим вкусом и ярким внешним видом. Подавайте салат в виде торта или порционно в стаканах, чтобы добавить праздничной эстетики.
3. Горячее блюдо — запечённая птица. На Новый год идеально подойдут 2 блюда. Утка с яблоками, запечённая с корочкой и начиненная фруктами, она станет центральным украшением стола. Курица или индейка — универсальный выбор, можно приготовить с овощами или ароматными травами.
4. Закуски для лёгкого старта. Холодные и горячие закуски помогают создать аппетит перед основными блюдами. Это бутерброды с икрой, рулетики из лаваша с начинками из рыбы, сыра или ветчины, тарталетки с салатами или паштетом.
5. Рыбное блюдо — символ благополучия. Рыба на новогоднем столе символизирует изобилие. Запечённый лосось, фаршированная щука или рыбный салат добавят разнообразия в праздничное меню. Также приготовьте рыбное ассорти из слабосолёной сельди, скумбрии и красной рыбы.
6. Пироги и выпечка. Это уют и тепло, она ассоциируется с семейными традициями. Идеи для новогодней выпечки: пирог с капустой или мясом, сладкие рулеты или слойки с джемом и имбирные пряники для создания праздничного настроения.
7. Десерты и мандарины — символ Нового года. Аромат мандаринов мгновенно создаст праздничное настроение. Фрукты и сладости завершат праздничный ужин. Приготовьте торт, шоколадный фондан или мороженое. Лёгкие десерты подойдут для завершения вечера.
Ранее мы рассказывали о необычных блюдах для новогоднего меню.
Фото: PxHere
