Как запечь вкуснейшую сочную курицу в духовке: тает во рту — по этому рецепту её невозможно испортить или пересушить

Секрет кроется в маринаде и методе

Хочется признаться, что мой первый опыт приготовления курицы был не очень удачным, если точнее совсем неудачным. Она получилась сухой, не вкусной, аромат не стоял на весь дом, как бы этого хотелось. Благодаря этому рецепту испортить блюдо вам просто не удастся.

Для приготовления вкуснейшей ароматной курочки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Курица 1.5 кг (условно);

Для рассола:

 

  • Вода 3 л;
  • Соль 3 ст. л. с горкой;
  • Сахар 1 ст. л.;
  • Сухой чеснок 1-1.5. ст. л.;
  • Паприка (можно копченая) 1 ст. л.;
  • Соль, растительное масло.

Теперь переходим к самому процессу приготовления. Вымойте курицу, запекать будем целиком, положите тушку на доску и проткните шпажками или зубочистками, благодаря им курица сможет лучше пропитаться.

Теперь приступайте к приготовлению рассола. Возьмите 3 литра воды, 3 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара. Пряности, специи, добавляем тут же в рассол. Погрузите курицу в рассол на 4-6 часов.

После того как время подойдет, то промокните бумажным полотенцем курицу. После чего смажьте её смазкой. Для намазки возьмите 100 мл растительного масла, 1 столовую ложку паприки, 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку меда.

Смажьте курицу и отправляйте её в духовку, разогретую до 150-160 градусов на 1 час 15 минут.

Нежнейшая и ароматная курочка готова. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, какие блюда обязательно стоит приготовить на новогодний стол в год Зеленой Змеи.

Ксения Топоркова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

03:17Предки были умнее: применяли секретную технологию при стройке дома — не мерзли даже в лютые морозы

03:14Спелость крыжовника определяю «на глазок»: никогда не ошибаюсь — на что обратить внимание

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

Все новости