На дне рождении у подруги попробовала оригинальный салат «Океан» — теперь готовлю дома: муж просит добавки

Быстрый салат из простых продуктов

Хочу поделиться рецептом салата, который западет в душу всей семье. Готовила уже несколько раз, муж просит ещё. 

Впервые я попробовала салат «Океан» на юбилее у подруги. Вкус и подача удивили всех гостей. Я пообещала себе, что приготовлю его дома. Ведь в составе был мой любимый продукт - копчёная скумбрия. Никогда не думала, что с ней получится такой оригинальный салат. 

Копчёная скумбрия всегда в моём холодильнике. Часто беру по акции несколько рыбок и храню в морозильной камере. Перед подачей только остаётся заранее достать и разморозить. 

Не считаю салат дорогим. Продукты все доступны:

  •  3 шт картофеля,
  • 1 копчёная скумбрия, 
  • 15 гр укропа, 
  • красный лук, 
  • 300 гр стручковой фасоли, 
  • 10 перепелиных яиц или 2 куриных. 

Переходим к процессу приготовления. 

Шаг 1. Отварить картофель (я готовлю её в пароварке или запекаю в духовке) и нарезать крупными дольками. Переложить в салатник.

Шаг 2. Измельчить укроп и добавить к картофелю. 

Шаг 3. Лук нарезать полукольцами и замариновать 4 минуты. Для этого нужно добавить к луку 2 ч.л сахара, 0.5 ч.л соли, 2 ч.л уксуса 6%.

Шаг 4. Скумбрию очистить от кожи, убрать все косточки и разобрать на кусочки. 

Шаг 5. Лук и рыбу пересыпать в салатник. Добавить отварную фасоль (7 минут в кипящей воде).

Шаг 6. Посолить и заправить салат оливковым маслом;

Шаг 7. Перепелиные яйца отварить, разрезать на половинки и добавить в салат. 

Шаг 8. Оставить готовое блюдо на некоторое время для пропитки. 

Уверена, что салат "Океан" войдет в ваш список любимых и быстрых блюд.

Екатерина Пустынникова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

03:34Долгожданное обновление УАЗ: завод представил обновлённую версию с двигателем Евро-5 — новый Хантер 2025 года

Все новости