На дне рождении у подруги попробовала оригинальный салат «Океан» — теперь готовлю дома: муж просит добавки

Быстрый салат из простых продуктов

Хочу поделиться рецептом салата, который западет в душу всей семье. Готовила уже несколько раз, муж просит ещё. 

Впервые я попробовала салат «Океан» на юбилее у подруги. Вкус и подача удивили всех гостей. Я пообещала себе, что приготовлю его дома. Ведь в составе был мой любимый продукт - копчёная скумбрия. Никогда не думала, что с ней получится такой оригинальный салат. 

Копчёная скумбрия всегда в моём холодильнике. Часто беру по акции несколько рыбок и храню в морозильной камере. Перед подачей только остаётся заранее достать и разморозить. 

Не считаю салат дорогим. Продукты все доступны:

  •  3 шт картофеля,
  • 1 копчёная скумбрия, 
  • 15 гр укропа, 
  • красный лук, 
  • 300 гр стручковой фасоли, 
  • 10 перепелиных яиц или 2 куриных. 

Переходим к процессу приготовления. 

Шаг 1. Отварить картофель (я готовлю её в пароварке или запекаю в духовке) и нарезать крупными дольками. Переложить в салатник.

Шаг 2. Измельчить укроп и добавить к картофелю. 

Шаг 3. Лук нарезать полукольцами и замариновать 4 минуты. Для этого нужно добавить к луку 2 ч.л сахара, 0.5 ч.л соли, 2 ч.л уксуса 6%.

Шаг 4. Скумбрию очистить от кожи, убрать все косточки и разобрать на кусочки. 

Шаг 5. Лук и рыбу пересыпать в салатник. Добавить отварную фасоль (7 минут в кипящей воде).

Шаг 6. Посолить и заправить салат оливковым маслом;

Шаг 7. Перепелиные яйца отварить, разрезать на половинки и добавить в салат. 

Шаг 8. Оставить готовое блюдо на некоторое время для пропитки. 

Уверена, что салат "Океан" войдет в ваш список любимых и быстрых блюд.

Екатерина Пустынникова

Соответствует редакционной политике

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:50Хотите собственную резиденцию на Кольском полуострове?: Цена вопроса 120 миллионов рублей

18:44Китайцы, корейцы и другие иностранцы съедят более 7 тысяч тонн мурманской рыбной продукции

18:33Исправление в действии: житель Североморска после обязательных работ начал платить алименты

17:53Она была «роллс-ройсом» в мире подводных лодок 30-х годов и прошла всю войну — К-21 Северного флота отметила 85-летие

17:10Пенсионерка из Кандалакши отдала мошенникам все свои деньги

16:53Теперь без тепла останется другая часть Мурманска — причина ремонт на Южной котельной

16:35Бывший апатитский профилакторий продадут: но не Андрею Малахову

16:00Испытывал финансовые затруднения: житель Североморска обокрал магазин и пытался вскрыть банкомат

15:45Так могут или нет получить компенсации пострадавшие от блэкаута жители Мурманска и Североморска? — Ответ: да, но есть нюансы

15:10А виновата опять женщина — хирурги Апатитско-Кировской ЦРБ извлекли нож из ягодицы влюбленного мужчины

14:50В Мурманской области бывшего сотрудника МЧС и его подельника будут судить за мошенничество

14:33Цель — 200 иностранных студентов. МАУ о предстоящей приемной кампании

07:27«Провансаль» — жалкое зрелище, когда есть ОН: рецепт домашнего майонеза, который готовится за 1 минуту

06:59Дед научил на всю жизнь: натираю стекла автомобиля картофелем — экономия в десятки раз и 100% результат

06:31Хитрость с ножовкой по металлу: этот уникальный приём подсказал трудовик из ПТУ СССР

03:24Чем опасны наушники: врач раскрыла тайную угрозу, о которой молчат лоры — вкладыши разрушают организм

02:23Томаты и перцы гибнут: эти 4 совета из интернета убивают все всходы — что нужно знать о поливе и сроках посадки

01:33Анатомия дружбы — 3 панды определят ваш стиль привязанности: арт-терапия в психологии

Все новости