Секретные ингредиенты любимого блюда: добавляем в гороховый суп специи — получаем произведение кулинарного искусства

Эти специи сделают ваш гороховый суп особенным

Домашние супы, бесспорно, являются полезным блюдом для нашего здоровья и пищеварения. Многие выбирают гороховый суп, чтобы разнообразить свой рацион. Используйте эти кулинарные хитрости, чтобы сделать ваше блюдо особенным.

Приготовим необходимые продукты: 300 г сушеного гороха, 1 кг копченых свиных ребрышек, пара копченых колбасок, 3 картофелины, 1 морковь, 1 лук, зелень и специи.

В кипящую воду опустим копченые ребрышки и колбаски. Провариваем не менее получаса.

После этого можно добавлять промытый и набухший горох. Варим ещё час, убираем пену шумовкой.

Копчености вытаскиваем, а в кастрюлю помещаем картофель, нарезанный крупными кубиками. Вариться он будет 15 минут. За это время нужно сделать зажарку из овощей — лука и моркови.

Добавляем нашу зажарку, кладем лавровый лист и возвращаем в кастрюли копчености, которые предварительно порезали и разобрали на мясо.

Суп доваривается последние 15 минут. Заправляем его солью и перцем. Беремся за волшебные специи: добавим щепотку куркумы и паприки.

Готовый суп посыпаем нарезанной зеленью и подаем со сметаной.

Дайте супу настояться перед подачей, и блюдо только выиграет во вкусе. Аппетитные ароматы такого горохового супа со специями, наверняка, привлекут на кухню всю вашу семью.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

05:01Молодость можно продлить — это возможно: некоторые продукты надо убрать из рациона

05:00Как я сэкономил 18 000 рублей за 3 месяца, пересмотрев свой рацион

04:53От мечты к разочарованию: как на самом деле выглядит отдых в Абхазии — почему туристы возвращаются разочарованными

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

Все новости