Секретные ингредиенты любимого блюда: добавляем в гороховый суп специи — получаем произведение кулинарного искусства

Эти специи сделают ваш гороховый суп особенным

Домашние супы, бесспорно, являются полезным блюдом для нашего здоровья и пищеварения. Многие выбирают гороховый суп, чтобы разнообразить свой рацион. Используйте эти кулинарные хитрости, чтобы сделать ваше блюдо особенным.

Приготовим необходимые продукты: 300 г сушеного гороха, 1 кг копченых свиных ребрышек, пара копченых колбасок, 3 картофелины, 1 морковь, 1 лук, зелень и специи.

В кипящую воду опустим копченые ребрышки и колбаски. Провариваем не менее получаса.

После этого можно добавлять промытый и набухший горох. Варим ещё час, убираем пену шумовкой.

Копчености вытаскиваем, а в кастрюлю помещаем картофель, нарезанный крупными кубиками. Вариться он будет 15 минут. За это время нужно сделать зажарку из овощей — лука и моркови.

Добавляем нашу зажарку, кладем лавровый лист и возвращаем в кастрюли копчености, которые предварительно порезали и разобрали на мясо.

Суп доваривается последние 15 минут. Заправляем его солью и перцем. Беремся за волшебные специи: добавим щепотку куркумы и паприки.

Готовый суп посыпаем нарезанной зеленью и подаем со сметаной.

Дайте супу настояться перед подачей, и блюдо только выиграет во вкусе. Аппетитные ароматы такого горохового супа со специями, наверняка, привлекут на кухню всю вашу семью.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:07«Колористическая концепция»: 68 фасадов капитально отремонтируют в регионе к концу 2025 года — Минград

13:40ВАЛЕНТИН БАЛАШОВ. Кабинетно-рыбная «чесотка»

12:30В Островном и Мончегорске не начались работы по ямочному ремонту дорог

12:24Организатор трейла «Хибины» Артём Долгополов задержан в Мурманской области до решения суда

11:37«Заплатят рублем»: Брак в дорожном покрытии возле Териберки подрядчик устранит за свой счет — губернатор

11:29Два пожара вспыхнуло за ночь в Мурманской области

11:02Мурманчанка получила 3 года условно за попытку остановить чужую проверку МЧС взяткой

10:36В Мурманской области начал работу Архитектурно-градостроительный совет — губернатор

10:08Детские письма и сладости доставили полярникам на судне «Михаил Сомов»

10:04«Ускоряйтесь»: Губернатор призвал администрацию Мурманска к ответу за низкие темпы в ремонте ям на дорогах

09:30Из-за июльского снегопада 7 туристов эвакуировали из Ловозерских тундр вездеходами

09:14Белухи в Териберке: белые киты стали новыми звездами Кольского полуострова

14:02Муравьиная колония вымрет, как во время апокалипсиса: простой метод борьбы с вредителями из 50-х годов прошлого века — это настоящее чудо

13:49Вас ждут лавры Пифагора — выполните классическую перестановку: пусть логика не дремлет

13:325 вещей в американских домах: невероятно удобные — в России так не делают

13:225 дачных ошибок, которые губят ваш урожай: каждый садовод допускает — пришла пора отказываться от этих глупостей

13:00Стильные и ухоженные женщины в 65+: от чего они отказываются, чтобы выглядеть безупречно –секреты дорогих образов

12:31Молоко в июле творит чудеса: народная подкормка огурцов — идеальна для роста

Все новости