Секретные ингредиенты любимого блюда: добавляем в гороховый суп специи — получаем произведение кулинарного искусства

Секретные ингредиенты любимого блюда: добавляем в гороховый суп специи — получаем произведение кулинарного искусства

Эти специи сделают ваш гороховый суп особенным

Домашние супы, бесспорно, являются полезным блюдом для нашего здоровья и пищеварения. Многие выбирают гороховый суп, чтобы разнообразить свой рацион. Используйте эти кулинарные хитрости, чтобы сделать ваше блюдо особенным.

Приготовим необходимые продукты: 300 г сушеного гороха, 1 кг копченых свиных ребрышек, пара копченых колбасок, 3 картофелины, 1 морковь, 1 лук, зелень и специи.

В кипящую воду опустим копченые ребрышки и колбаски. Провариваем не менее получаса.

После этого можно добавлять промытый и набухший горох. Варим ещё час, убираем пену шумовкой.

Копчености вытаскиваем, а в кастрюлю помещаем картофель, нарезанный крупными кубиками. Вариться он будет 15 минут. За это время нужно сделать зажарку из овощей — лука и моркови.

Добавляем нашу зажарку, кладем лавровый лист и возвращаем в кастрюли копчености, которые предварительно порезали и разобрали на мясо.

Суп доваривается последние 15 минут. Заправляем его солью и перцем. Беремся за волшебные специи: добавим щепотку куркумы и паприки.

Готовый суп посыпаем нарезанной зеленью и подаем со сметаной.

Дайте супу настояться перед подачей, и блюдо только выиграет во вкусе. Аппетитные ароматы такого горохового супа со специями, наверняка, привлекут на кухню всю вашу семью.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Похожие новости

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

15:08Новогоднюю елку начали убирать в центре Мурманска

14:04«Взрыв из прошлого»: мурманчанам предлагают своими глазами увидеть 1940-е годы

13:09«Кормить или не кормить»: В Печенгском районе жители осудили администрацию за пост с красавицами-косулями

11:02Знойный и жаркий: Мончегорск оказался теплее Сочи в рейтинге экстремальных температур за 7 февраля

10:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Кризис нежности

09:08За выходные погода в Мурманской области снова уйдет в «минус»

19:38Плату за аренду земли в гаражных кооперативах подняли в Мурманской области

19:23Аэропорт Мурманска приостановил авиарейсы для обеспечения безопасности

18:33Пункты витаминизации в Мурманской области будут принимать только в выходные

18:03Вечер памяти Михаила Орешеты состоится в детско-юношеской библиотеке Мурманска

17:18На затопленном стадионе «Строитель» в Мурманске отменили массовые катания

17:16Баскетболисты Кольского района одержали победу в региональном чемпионате

16:43Аварийное комбо на дорогах Мончегорска: 5 человек пострадали в результате двух ДТП

16:18Теплую остановку оборудуют в Ловозере на средства пожертвований

15:16Строительство гостиницы на ул. Журбы в Мурманске не могут начать полтора года

15:27Ваш IQ как у Галилео, если решите простое равенство — передвиньте одну спичку: задачка для самых умных

15:10Люди стесняются чувств: 50% современных пар распадается из-за недостатка нежности — психологи бьют тревогу

14:43Выращиваю огурцы по методу «3-х волн»: урожаю завидуют все соседи — делюсь лучшими сортами

Все новости