Секретные ингредиенты любимого блюда: добавляем в гороховый суп специи — получаем произведение кулинарного искусства

Эти специи сделают ваш гороховый суп особенным

Домашние супы, бесспорно, являются полезным блюдом для нашего здоровья и пищеварения. Многие выбирают гороховый суп, чтобы разнообразить свой рацион. Используйте эти кулинарные хитрости, чтобы сделать ваше блюдо особенным.

Приготовим необходимые продукты: 300 г сушеного гороха, 1 кг копченых свиных ребрышек, пара копченых колбасок, 3 картофелины, 1 морковь, 1 лук, зелень и специи.

В кипящую воду опустим копченые ребрышки и колбаски. Провариваем не менее получаса.

После этого можно добавлять промытый и набухший горох. Варим ещё час, убираем пену шумовкой.

Копчености вытаскиваем, а в кастрюлю помещаем картофель, нарезанный крупными кубиками. Вариться он будет 15 минут. За это время нужно сделать зажарку из овощей — лука и моркови.

Добавляем нашу зажарку, кладем лавровый лист и возвращаем в кастрюли копчености, которые предварительно порезали и разобрали на мясо.

Суп доваривается последние 15 минут. Заправляем его солью и перцем. Беремся за волшебные специи: добавим щепотку куркумы и паприки.

Готовый суп посыпаем нарезанной зеленью и подаем со сметаной.

Дайте супу настояться перед подачей, и блюдо только выиграет во вкусе. Аппетитные ароматы такого горохового супа со специями, наверняка, привлекут на кухню всю вашу семью.

Ольга Юсина

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

03:17Предки были умнее: применяли секретную технологию при стройке дома — не мерзли даже в лютые морозы

03:14Спелость крыжовника определяю «на глазок»: никогда не ошибаюсь — на что обратить внимание

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

Все новости