Невероятно вкусная выпечка
Готовлю идеальные кексы для завтрака, полдника или в качестве десерта к чаю. Это классическое и универсальное лакомство, Автор канала «Питерскийест» Глеб Ерошков поделился, как приготовить нежные, воздушные и невероятно вкусные кексы.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Молоко — 100 мл
- Масло сливочное (растопленное) — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- По желанию: ягоды, шоколадная крошка, орехи, цукаты
В миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем теста и щепоткой соли. В другой миске взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы. Добавляем молоко и растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Постепенно небольшими порциями добавляем муку в яичную смесь. На этом этапе можно добавить в тесто ягоды, орехи или шоколадные крошки. Выпекаем кексы в формочках в духовке. Заполняйте тестом примерно на 2/3, потому что кексы поднимутся. Подавайте ароматные кексы с чашечкой чая или кофе.
Ранее мы рассказывали о бесподобном пироге к чаю за 7 минут.
Фото: Freepik
