Такие блинчики готовятся очень легко.
Для них не нужно множество ингредиентов. Понадобятся литр кефира, 2 яйца, 4 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка пищевой соды, половина чайной соли, 3 столовые ложки растительного масла и 2 столовых сливочного, 2 стакана муки.
Яйца взбиваем с солью и сахаром до полного их растворения. Сыпем соду и полстакана муки. Размешиваем до однородной массы. Взбивая, постепенно вводим в смесь кефир и растительное масло. Досыпаем оставшуюся муку.
В тесте не должно быть комочков. Жарим блинчики по минуте с каждой стороны на раскаленной сковороде, слегка смазанной сливочным маслом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить завтрак за две минуты.
Наталья Романова
Фото: Freepik
