По этому рецепту вы сможете приготовить невероятно аппетитный и вкусный картофельный пирог за считанные минуты.
Для пирога с сырно-грибной начинкой вам понадобится:
Картофель — 500гр.
Яйца — 3 шт.
Чеснок — 3-4 дольки.
Соль — ½ч.л.
Перец и укроп по вкусу.
Шампиньоны — 250гр.
Лук — 1 шт.
Сыр — 80гр.
Рецепт:
1. Картофель очищаем и трём на крупной терке. Добавляем к нему чеснок, соль, специи и зелень по желанию.
2. Добавляем 3 яйца к картофелю и перемешиваем.
3. Грибы режем кубиками и отправляем жариться вместе с луком на сковородку. Приправляем перцем и солью. Перекладываем начинку в миску и добавляем сыр.
4. Выкладываем на сковородку основу из картофеля, оставив половину на потом.
5. Добавляем в центр грибную начинку, выравниваем и закрываем все остатками картошки. Накрываем крышкой и жарим с двух сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.
Пирог получается очень ароматным и сытным, обязательно повторите!
Алёна Ермолаева
Фото: Freepik
