Предлагаю приготовить вам сегодня пирог с ягодами к вашему столу. Рецепт очень простой, поэтому испечь такую вкуснятину сможет каждый!
Для этого нам понадобится:
Мука — 400г.
Кефир — 250мл.
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 300г.
Растительное масло — 200мл.
Разрыхлитель — 10г.
Замороженные ягоды — 500г.
1. Разбиваем в миску яйца, добавляем к ним щепотку соли и сахар. Замешиваем блендером до пышности и пока сахар не растворится.
2. Вливаем масло и кефир. Снова перемешиваем до однородности.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем, тесто должно напоминать тесто для оладушек.
4. Берем любые замороженные ягоды, которые у вас есть и обваливаем со столовой ложкой муки.
5. Добавляем ягоды в тесто и перемешиваем.
6. Выкладываем на противень, равномерно распределяя.
7. Выпекаем при 180 градусах примерно 45 минут, в зависимости от мощности духовки. Готовность проверяем спичкой.
Когда лакомство приготовится даём ему немного остыть и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Алёна Ермолаева
