Настоящий кофе или подделка: как не купить пустышку — советы опытных бариста

Многие даже не подозревают, что растворимый кофе на полках магазинов может быть совсем без кофеина, рассказал автор канала «Пятый канал — новости и видео».

Некоторые производители заменяют натуральные зерна на ячмень, желуди и даже цикорий. Чаще всего подделки продают под видом известных брендов и стоят в 2-3 раза дешевле оригинала.

Самый надежный вариант среди растворимых, сублимированный кофе. Его гранулы крупные и напоминают кусочки колотого шоколада. Такой кофе готовят методом сухой заморозки, что сохраняет больше вкуса и полезных веществ.

Гранулированный и порошковый кофе подвергают дополнительной термообработке, из-за чего он теряет аромат и насыщенность.

Определить качественный продукт можно по внешнему виду и запаху. Гранулы должны быть ровными и одинаковыми, а кофе должно иметь яркий и насыщенный аромат. Дешевые аналоги пахнут слабо или вообще не имеют запаха. Можно ещё растворение в воде. Натуральный кофе растворяется медленно, так как в нём есть масла и натуральные ароматизаторы.

Лучше брать стеклянные банки с кофе, где можно сразу оценить качество. Дешевые варианты будет совсем пустыми на вкус и не дадут нужной бодрости.

Ранее мы рассказали, как легко сэкономить на еде.

Марина Сафарова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:12Спрос на педагогов народного танца в Мурманске вырос на 85%

17:24Парковку возле мурманского «Меридиана» запретят до 1 июня

16:32«Город горел, но не переставал жить»: в годы войны Мурманск оставался в центре культурных событий

15:10На Копытова в Мурманске асфальт счищают вместе со снегом

14:2614 мая в Заполярье пройдет проверка систем оповещения

13:21На конференции в Апатитах рассмотрят способы лечения заболеваний жителей Арктики

12:18В мурманском ТЦ «Северное Нагорное» горит первый этаж

11:08В центре Мурманска зажглись огни праздничной иллюминации

10:00Высокие волны и сильный ветер: РСЧС предупреждает об опасности в Териберке

09:30В 12:00 организованная автоколонна выдвинется в Териберку и Туманный

09:02Долгожданное потепление до +7° придет в Заполярье в преддверии Дня Победы

19:46Из Мурманска в Минск отправили ценные реликвии в рамках автопробега «Города-герои — города Героев»

06:32Отказалась от всех магазинных удобрений: огурцы подкармливаю травяным раствором — урожай больше на 35%

06:005 крымских пляжей, куда я больше не вернусь (личный опыт)

05:31Опрыскал и все вредители замертво полегли на земле: эффективное средство для увеличения урожая — стоит копейки

05:00Почему у помидоров скручиваются листья — простые объяснения и решения

04:31Гороскоп на субботу, 10 мая 2025 года, для всех знаков Зодиака: Овнам — безудержная энергия, Тельцам — умиротворение и гармония, Ракам — волны эмоций

04:00Забудьте о жареной картошке: эта рыба станет вашим новым фаворитом

Все новости