Каждый слой на своем месте: сначала легкость, потом насыщенный вкус, потом хруст, а послевкусие — счастье
Вы никогда не задавались вопросом, почему слои в салатах идут именно в таком порядке? Может быть, так захотел повар, у него было просто такое настроение? А может быть, методом проб и ошибок было выбрано наиболее оптимальное сочетание для лучшего раскрытия вкуса. Второй вариант верный, во всяком случае, в салате, о котором мы сегодня хотим вам рассказать вместе с автором канала «Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук».
Салат этот идеально подходит для весны. Легкий, хрусткий, освежающий, нежирный. Нам понадобятся вот такие простые ингредиенты: 150 г куриного филе, 50 твердого сыра, парочка яиц, 4-5 шт редиса, зелёный лук, майонез, соль (а можно и перец) по вкусу.
Отварите куриное филе в слегка подсоленной воде. Пока оно остывает, займитесь другими слоями, а после вернитесь к нему и мелко порежьте. Тем временем покрошите зеленый лук, натрите яйца на терке, так же как и редиску и сыр. А теперь выложим все по слоям. Здесь как и нужно проверять свою интуицию, удалось ли вам угадать правильную последовательность!
Куриное филе смажем столовой ложкой майонеза. Сверху посыпем луком и яйцами, снова добавим слой майонеза. После выложим редиску, которую снова укутаем майонезом. Верхним слоем станет сыр, после которого уже ничем не «удобряем» салат.
Подавать можно как порционно, так и в одном большом салатнике. Выглядит обалденно, а на вкус еще лучше.
Вам также приглянется наш рецепт необычного салата «Розовый фламинго», в котором нет птицы, но есть морепродукты.
Руслана Помулева
Фото: Freepik
