Скумбрия по-новому: делай с ней, что хочешь — чудо-рецепт рыбки

Не дорогая, полезная, доступная рыба с отменным вкусом

Сегодня мы вместе с автором портала «b-port» предлагаем вам вспомнить один из лучших рецептов блюда из скумбрии. Рыба это привычная и присутствующая у многих в рационе, но иногда хочется сделать что-то новое, даже если ингредиент хорошо знаком.

Что ж, возьмем одну достаточно крупную рыбу, литр воды, половинку лимона, зубчик чеснока, 60 мл яблочного уксуса, по чайной ложке кориандра, сахара, соли, по половине чайной ложки различной зелени. Можно использовать, например, тимьян, базилик, укроп. Также не забудем душистый и черный перец по вкусу, и несколько штук лаврового листа.

Поставим воду на огонь и добавьте в нее все специи. Пока вода нагревается, почистим скумбрию и разделим на две части. Как только на поверхности появятся первые пузырьки, сразу добавим в нее рыбу. После минуты кипения уберем кастрюлю с водой с огня. Тут же добавим сок половины лимона, цедру лимона, уксус. Накроем крышкой и оставьте до полнейшего остывания.

Теперь можно использовать рыбку как душе угодно! Отваренная в таком виде, она станет прекрасным ингредиентом для рийета, салата, спреда, и даже просто подойдет в качестве белка на ужин. На гарнир можно использовать рис, картофель, или отваренные на пару овощи.

Вам также может понравиться наш рецепт волшебного кляра, который подойдет к любой рыбе.

Руслана Помулева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:27В Мурманске собираются «викинги» на свидание

13:06Йога, граффити и дискотека: в Мончегорске проходит молодежный фестиваль «Про Арт»

12:29Вершины Хибин покрылись июньским снегом

11:38Кольский полуостров назвали идеальным местом для наблюдения за птицами

10:16Мурманчане могут обратиться с вопросами к любому депутату городского Совета – Игорь Морарь

09:01На стадионе бывшей 12-й школы в Мончегорске появился новый велотрек для новичков и профессионалов

19:11Не все жители Мончегорска рады прокату электросамокатов

18:28Александр Ведяхин: Сбер поможет малым и средним предпринимателям КНР найти партнёров в России

18:02Капитальный ремонт отбойных устройств в Мурманском порту: инвестиции в безопасность

17:36КОЛОНКА РЕАКЦИИ. ПМЭФ-2025 глазами мурманчанки

16:57Продукты ВТБ стали доступны в 2000 точек Почта Банка

16:47Выходные в Мурманске выдадутся холодными — эксперт из Москвы

14:05Экс-дом Ивлеевой, а теперь — звездное гнездо Лядовой и Вдовиченкова: невероятная роскошь за 120 млн ₽

14:00Надо добавить 1 спичку: равенство станет верным — подумайте, куда ее поставить

13:45Утка или курица в магазине: разбираемся что полезнее — и как убрать лишнюю «химию»

13:40Советские украшения: как носить винтажные сокровища в 2025 году

13:18Такими советами не разбрасываются: эти люди услышат голос своего Ангела-хранителя 24 июня — он расскажет, как правильно поступить

13:01Собираем модный гардероб на лето-2025: 5 бюджетных правил стиля — создайте статусный образ без лишних трат

Все новости