Лучше каши на завтрак: быстрый манник — для хорошего начала дня

Быстро, просто, да еще и безумно вкусно! Этот десерт станет настоящей звездой любого чаепития. В нем нет ни грамма муки, поэтому он получается воздушным и нежным, как облачко. Готовится буквально за считанные минуты.

Ингредиенты:

Манная крупа — 320 г (примерно 2 стакана)

Кефир — 400 мл (примерно 2 стакана)

Сахар — 180 г (примерно 1 стакан)

Яйца куриные — 2 шт.

Соль — щепотка

Масло сливочное (или маргарин) — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч. л. (можно использовать домашний или магазинный)

Приготовление:

1. В глубокую посуду отправляем манку и кефир. Тщательно перемешиваем и оставляем на 15 минут для набухания крупы.

2. В другой миске взбиваем яйца с сахаром и солью до получения однородной массы. Добавляем растопленное, но немного остывшее сливочное масло и еще раз хорошо перемешиваем.

3. В набухшую манку добавляем разрыхлитель. После чего аккуратно вливаем яично-масляную смесь.

4. Тщательно вымешиваем тесто до однородности. Главное — не перестараться, чтобы не потерять воздушность.

5. Дно формы застилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму, равномерно распределяя по всей поверхности.

6. Выпекаем манник в предварительно разогретой до 180°C духовке около 35 минут.

Даем готовому маннику немного остыть в форме (минут 10-15), затем извлекаем его и присыпаем сахарной пудрой. Подавать лучше теплым или холодным. Приятного аппетита!

Алёна Ермолаева

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:11Ручные белки поселились в городском парке Мончегорске

18:47Электромонтера убил ток в Мурманске: следственный комитет проводит проверку

18:03Спрос на аренду лимузинов для выпускных в Мурманской области вырос в 9 раз

16:52В Мурманске общественники просят помощи в борьбе с травой

15:53Агрессивный тренинг по ПДД может стоить мурманчанину 10 лет свободы

15:25Кинокомпания «Русич» снимет фильм про военнопленных «Ушедшие в метель» в Мурманской области

15:12В Никеле дети на игровой площадке наблюдают запрещенные символы и опасные качели

14:02Туристов зовут любоваться «арбузным снегом» в Хибины

13:37Агрессивного клиента АЗС задержали в Мурманске сотрудники Росгвардии

12:35Студент-медик чуть не убил подростка ударом в голову в Апатитах

11:58Птиц не кормить: Мурмашинцам запретили подкармливать пернатых в сквере

11:49«Непробиваемый северный щит»: Бурунов в «Непокоренных» рассказал про отвагу мурманчан в годы Великой Отечественной войны

01:43Интеллект может удивлять: за 9 секунд найти решение дано не всем — только обладатели IQ=125 справятся

01:40Азовское или Черное: куда стоит ехать, а куда — нет

01:33Мошенник бросит трубку после 1 вопроса: аферист испугается — а вы сохраните деньги

01:13Дымоход прочистится сам без труда: старинный русский метод с помощью картофельных очисток — экологично и безопасно

01:01Только умные люди найдут верный ответ: решите головоломку — нужно переставить 1 спичку

00:40Гоар Аветисян шокировала новым весом: «Обожаю свои выпирающие кости!»

Все новости