Тесто раскатывать не придётся
Очень часто готовлю заливной пирог «Трёхминутка», потому что просят домочадцы. Название говорит само за себя: тесто готовится всего за 3 минуты, и раскатывать его не нужно, поделилась автор канала «Готовим с Калниной Натальей».
Для начинки режем варёную рыбу на кусочки или консервы (150 г), добавляем варёный рис (100 г) и 3 яйца, соли, перчим и перемешиваем. Начинка готова!
Для теста разбиваем в миску 4 яйца, добавляем 1 ч. л. соли, взбиваем вилкой. Добавляем 250 г сметаны, 50 г растительного масла и 1 ч. л. горчицы. Муку (180 г) смешиваем с 1 ч. л. разрыхлителя и добавляем в смесь.
Берём форму для выпечки, наливаем половину теста, посыпаем его панировочными сухарями, чтобы начинка не опустилась на дно. Кладём рыбную начинку и сверху заливаем оставшимся тестом. Выпекаем пирог «Трёхминутка» в духовке.
Ранее мы рассказывали о рецепте яблочного пирога «Три стакана».
Фото: Freepik
