Блюдо готовится на сковороде
Готовлю курицу «40 зубчиков чеснока». Так курицу кусочками мало кто готовит. Дополняю мясо курицы простыми продуктами, а получается очень вкусное и ароматное блюдо с замечательным видом. Автор канала «Совет да Еда» заверяет, что готовить невероятно легко.
Курица «40 зубчиков чеснока» готовится в глубокой сковороде или утятнице. Берём куски курицы (8 шт). Посыпаем солью и перцем. Обжариваем на сливочном (30 г) и растительном масле (1 ст. л.) с двух сторон и выкладываем на тарелку.
40 зубчиков чеснока очищаем и отправляем в сковороду. Готовим 2-3 минуты, помешивая, чтобы чеснок не подгорел. Обжаренные кусочки курицы выкладываем в сковороду на чеснок. Посыпаем травами или специями и вливаем куриный бульон (400 мл). Тушим на медленном огне 25 минут.
В миску высыпаем муку (2 ст. л.), добавляем молоко (3 ст. л.), немного куриного бульона, перемешиваем. Поливаем соусом курицу и готовим около 5 минут, пока соус не станет густым. Блюдо получается очень ароматным, курица невероятно нежная и вкусная.
Ранее мы рассказывали, как приготовить куриное филе без жарки.
Фото: Freepik
