Бабушка всегда оставляла ложку в супе: не понимала, зачем — теперь сама так делаю, ведь это ценный лайфхак

Зачем оставлять ложку в супе

Многие помнят, как в советские времена в кастрюлю клали ложку, когда варили суп. На Дзен-канале «Кухня изнутри» рассказали, для чего это нужно.

Так делали многие бабушки. Они говорили, что так «суп не убежит». В этих словах есть логика и здравый смысл.

Если класть ложку в кастрюлю, то бульон меньше пенится и не сильно кипеть. Часть температуры забирает металлическая ложка.

Благодаря этому, бульон кипит равномерно. Через край ничего не выплескивается. Можно быть спокойными. Плита остается чистой.

Также ложка в супе позволяет быстрее его остудить. Если поставить теплый суп в холодильник, оставив в кастрюле ложку, он быстрее станет холодным.

Также ложку можно класть в кастрюлю во время кипячения молока. Это не позволит ему убежать или пригореть.

Ранее мы рассказывали, как приготовить желе. 

Инна Новикова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:04Столяром я быть хочу: спрос на обучение рабочим специальностям в Мурманске вырос в разы

16:04Посещать леса запретили в Мурманской области

15:53Мурманчанин утонул во время купания в Семеновском озере

15:16Более 160 тысяч соискателей хотят работать в Арктике

15:11Мурманская область попала в ТОП-10 регионов по росту вакансий, балом правят токари

14:10Полиция устанавливает вывалившего мусор в мурманском Дровяном водителя грузовика

13:15«Десантники всегда в гуще событий» — Игорь Морарь поздравил с днем ВДВ

11:35В Апатитах Мурманской области задержан подозреваемый в краже денег с банковской карты

10:44В Мурманской области насмерть сбили молодого лося

10:28Дорогой квадрат: Росреестр назвал среднюю стоимость жилья в Мурманской области

10:02Едва начавшись август поставил в Мурманске температурный рекорд

09:02Выходные в Мурманской области будут солнечными

18:00Эксплуатация Lada Aura принесла разочарование: машина недоработана — какие проблемы были обнаружены

17:45Турецкая мечта: почему жизнь в Стамбуле — это не только пахлава и Босфор, но и бесконечные испытания для русской души

17:40Проблемы с психикой, чрезмерное употребление алкоголя: легенды советской эстрады Владимира Высоцкого не стало на 42-м году жизни — чем болел и как умер актёр

17:00Шанс исправить ошибку появится у некоторых людей: Ангел поможет во всем — 3 августа 2025 года станет судьбоносным днем

16:4570 кг — и что: как носить платья так, чтобы все вздохнули с завистью

16:00При переводе денег могут заблокировать карту: в каких случаях это происходит — на что обращают внимание в банке

Все новости