Таким исследованием поделились специалисты областной больницы имени Баяндина. Согласно их данным, необходимую ежедневную норму в полкилограмма овощей и фруктов не добирает примерно половина жителей Заполярья.
«Растительные продукты заслуженно находятся на первой ступени в пирамиде здорового питания, так как они являются ценным источником витаминов, углеводов, минеральных веществ и органических кислот. Овощи и фрукты снижают риск развития многих хронических неинфекционных заболеваний, улучшают иммунитет, способствуют росту и развитию детей», — подчеркнула врач-терапевт Мурманской областной больницы Маргарита Петухова.
Овощи, благодаря низкой калорийности и малому содержанию жира, еще и позволят вам похудеть, уверена специалист.
Петухова советует включать в рацион больше зелени и салата. Про сезонные продукты забывать также не стоит — это свекла, капуста, морковь, яблоки, виноград, груши.
Можно присоединиться к тренду по выращиванию на подоконнике микрозелени. Делать это не только для красоты, но и для употребления в пищу. Многие виды вырастают всего за неделю.
А еще врач рекомендует дары северной природы. Для сбора брусники, черники или морошки уже не сезон, но купить ягоды при желании всегда можно.
Сейчас также читают: В Кольской школе старшеклассники ставят младших на колени, бьют.
Фото: Александра Козлова
