Так ещё их никто не готовил
Кабачки любят многие. Рецептов их приготовления огромное число. Кто-то любит жаренные, кто-то в маринованном виде, кто-то вообще в свежем. Есть и такие.
При приготовлении мы используем в основном только сам плод. Вместе с тем, есть не менее уникальный рецепт, который вам точно понравится. Это — маринованные цветы кабачков.
Вкус такой закуски сведёт с ума любого. А предложив гостям такое блюдо, вам точно будут рукоплескать.
Итак, для приготовления цветов кабачков нам потребуется для начала их обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Таким образом, мы добьёмся мягкости.
Банки стерилизуем удобным для вас методом — на пару, в духовке, в воде. Укладываем в них обжаренные цветы кабачков и заливаем горячим маринадом. Для приготовления последнего используем воду, уксус, сахар, соль и специи.
Закрываем банки крышками и отправляем в холодильник минимум на сутки. По прошествию этого времени достаём баночку, открываем и получаем удовольствие.
Также вы можете приготовить кабачковую икру по советскому рецепту.
Людмила Струнникова
Фото: PxHere
Соответствует редакционной политике
