Яблочная нарезка: новый метод заготовки фруктов — «падалицу» не выбрасываю, выручит зимой

Яблочная нарезка: новый метод заготовки фруктов — «падалицу» не выбрасываю, выручит зимой

Эти яблочные рецепты пригодятся в холодное время года

Когда уродился богатый урожай яблок, и непонятно, куда девать повреждённые яблоки, так называемую «падалицу», можно приготовить яблочную нарезку на зиму для пирогов и для компота. Двумя новыми методами заготовки яблок поделилась блогер канала «В саду у Валентинки».

Метод № 1. Заготавливаем яблочную «стружку». Яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром, обмять. На 1 л яблок — 5 г сахара. Оставить яблоки в накрытых банках на 1-2 часа, чтобы пустили сок. Наполнить стерилизованные банки водой. Стерилизовать банки 20 минут и закрыть.

Метод № 2. Очищенный яблоки взбрызнуть лимонным соком. Обмять, перемешивая, оставить на 5-7 минут. На 2 кг яблок — сок крупного лимона. Именно лимонная кислота  предотвращает потемнение яблок (груш, сельдерея и пр.) в салатах, в нарезке.

Какой метод лучше — сказать сложно. У каждого получается по-разному, каждой хозяйке свой метод подходит.

Ранее мы рассказывали, почему гниют яблоки на дереве

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

09:05Небольшие осадки и от -1 до +4° будет в Мурманской области

19:02Открытие исправительного центра ФСИН в Апатитах перенесли из-за установки забора

18:03Треску из Мурманска в Котлас доставили за 7 минут

17:20В Оленегорске открылась выставка дочерей художника Сергея Андрияки

16:50Для храма в Сафоново выбирают место и проект, но уже собирают средства на стройматериалы

16:16Дорожный указатель с орфографической ошибкой появился на трассе «Апатиты — Кировск»

16:10«Наши девочки недовольны»: растаявший снег расстроил ловозерских хаски [видео]

16:01Деревяшку на ул. Фестивальной в Мурманске тушили менее 2 часов

15:10В Тулому ищут учителя на зарплату в 100 тыс. рублей

14:38Девять депутатов встретятся с мурманчанами на этой неделе

13:43Театр Образцова в третий раз побывал в Заполярье с гастролями

13:27Строительство современного кампуса в Мурманске войдет в нацпроект «Кадры»

13:16На авито мурманчане в октябре покупали дорогие Toyota и Mazda

12:29Рекордно долгий грибной сезон еще не завершён в Мурманской области

11:28Несовершеннолетнего мошенника в Заполярном приговорили к году условно

09:29Лечение статинами для снижения холестерина — кардиолог назвал типичные ошибки

08:28Астролог дала прогноз на 12 ноября — что сделать для удачного дня

07:27Слоёные лепёшки вместо хлеба: научила знакомая из Узбекистана — только мука и кипяток

Все новости