Яблочная нарезка: новый метод заготовки фруктов — «падалицу» не выбрасываю, выручит зимой

Эти яблочные рецепты пригодятся в холодное время года

Когда уродился богатый урожай яблок, и непонятно, куда девать повреждённые яблоки, так называемую «падалицу», можно приготовить яблочную нарезку на зиму для пирогов и для компота. Двумя новыми методами заготовки яблок поделилась блогер канала «В саду у Валентинки».

Метод № 1. Заготавливаем яблочную «стружку». Яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром, обмять. На 1 л яблок — 5 г сахара. Оставить яблоки в накрытых банках на 1-2 часа, чтобы пустили сок. Наполнить стерилизованные банки водой. Стерилизовать банки 20 минут и закрыть.

Метод № 2. Очищенный яблоки взбрызнуть лимонным соком. Обмять, перемешивая, оставить на 5-7 минут. На 2 кг яблок — сок крупного лимона. Именно лимонная кислота  предотвращает потемнение яблок (груш, сельдерея и пр.) в салатах, в нарезке.

Какой метод лучше — сказать сложно. У каждого получается по-разному, каждой хозяйке свой метод подходит.

Ранее мы рассказывали, почему гниют яблоки на дереве

Ирина Мишина

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:24Крик о помощи: В Мурманске хозяйка корги пыталась вызволить питомца от передержки

17:19Более 250 самозанятых жителей Заполярья позаботились о своей будущей пенсии

16:54Под Мурманском полыхает пассажирский автобус, жертв нет — Минтранс региона

16:33Более полутора миллиардов рублей за 7 месяцев мурманчане потратили на парикмахеров и косметологов

16:32Ирина Алферова, Лянка Грыу: В Хибинах стартовали съемки исторического фильма «Ушедшие в метель»

16:04Кровь, пульс, ВИЧ: 11 сентября мурманчан ждут на «Посту здоровья»

15:421 октября в Хибинах северяне будут оценивать кадры — начнется второй фестиваль современного кино «Талант»

15:35Хоккейный клуб «Мурман» готовится к новому сезону

14:26В Кировске горели три гаража

13:27Независимо от погоды: В Заполярном открылась новая ледовая арена «Метеор»

12:46В Мурманской области командира вертолета будут судить за нарушение правил безопасности полетов

11:22В Мурманской области бдительные сотрудники банков не дали похитить мошенникам почти 5 миллионов рублей

01:30Вы уверены, что едите правильно: сахар может быть высоким без сладкого — обманывают организм 5 продуктов

01:03Утреннее меню принца Уильяма: что ест будущий король Великобритании — в рационе есть дешевый омолаживающий продукт

00:14Потратите не больше часа: сливы пустите в дело — рецепт густого джема за час

00:00Россиянки перестали считаться завидными невестами в Турции: на них теперь женятся редко — кто перешел им дорогу

23:48Проблема, которая беспокоит многих, кому за 40: причины появления пяточной шпоры — избавляемся от недуга

23:29Беззаветно преданные: 6 пород собак — станут верными друзьями на всю жизнь

Все новости