Готовлю курицу по рецепту Высоцкого: оригинальное блюдо — для праздника или семейного вечера

Простое и вкусное блюдо, которое удивит всех гостей

Многие предпочитают готовить блюда из курочки. Нежное мясо чудесно сочетается с разными овощами и гарнирами, видами кухонь и подходит тем, кто на диете. Владимир Высоцкий также особо высоко ценил блюда из курицы и даже оставил свой рецепт ее приготовления. Получается необычное блюдо для праздничного застолья, посиделка с друзьями или простого семейного ужина, отметил канал «Дарья Стрелкова».

Ингредиенты: курица, чеснок головка, 4 ст. л. сметанки, 100г сливочного масла, 3 ст. л. сока лимона (вы можете использовать уксус 9%).

Шаг 1. Курочку нужно разрезать вдоль по грудке при помощи ножниц. Затем аккуратно отрезаем гузку и все пленочки.

Шаг 2. В небольшой емкости смешиваем измельченный чеснок, чайную ложку соли и перец. Чесночной смесью натираем птицу и оставляем на пару часов пропитываться. через 2 часа слегка поливаем курочку соком лимона и оставляем еще на несколько часов.

Шаг 3. Промаринованную тушку перекладываем на горячую сковороду и сверху прижимаем гнетом, жарим на высокой мощности примерно 10 минут. Повторяем такую же процедуру для второй стороны.

Шаг 4. Смазываем наружную часть курочки сметаной и жарим около 10 минут, но уже без гнета. После чего снова переворачиваем и смазываем втору. Сторону кусочком сливочного масла и держим10 минут на средней огне.

Украсьте птицу любимой зеленью и вуаля, можно подавать к столу. Все гости будут в восторге от такого насыщенного и необычного блюда.

Ранее мы рассказывали, как заготовить фрукты на зиму.

Александра Меркулова

Фото: Nord-News

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

14:3130 млн рублей лишился порт в Мурманске: уголовное дело открыто против экс-директора

14:25Работы по устройству пути к храму Всех Святых в Мурманске перенесли на 2026 год

13:30Семиклассники в Мурманске заканчивают учебу в 16 часов и познают природу в субботу

13:05В Никеле сгорела бесхозная «шестерка»

12:46В Мурманске автоподъезд к Североморску перекрыт до 14 часов

12:30Онлайн-инструменты, которые помогут рассчитать автокредит без ошибок

12:10Размер потребительского кредита в Мурманской области вырос за год на 12%

12:00Осеннее цветение: В Мурманске появились цветы на кустах сирени

11:50В сентябре у крупного рогатого скота в Мончегорском округе отобрали 59 проб на опасные болезни

11:45Более полумиллиона рублей штрафа заплатит сотрудник «Главрыбвода» за взятки при выдаче рыболовных путевок

11:30Редкая гостья: кедровка снова прилетела в Кандалакшский заповедник

11:24Покупка автомобиля без первоначального взноса: плюсы и риски

14:31Ароматное яблочное варенье с апельсином: зимой напомнит о солнечном лете — удивит ярким цветом

14:26Проверка эрудиции: 6 вопросов в тесте — вспомнишь ли ответы на задания из школьной программы

14:17Анфиса Чехова за спичками на Канары поехала: используйте ресурсы с умом — решайте головоломки

14:115 ошибок в питании, которые разрушают печень: вы просто неправильно их готовите — что нельзя делать

14:02Семейный подряд: звездные ведущие «Интервидения-2025»: — Алексей Воробьев и Аида Гарифуллина

13:43Кредиты теперь не для всех: финансовые нововведения с 1 марта 2026 года — хуже всего тем, у кого неофициальный доход

Все новости