С воодушевляющими результатами за прошлый год сегодня выступил глава Росрыболовства Илья Шестаков, пишет ТАСС. Оказалось, что по последним данным рыбы российского производства на отечественных прилавках 83%. И это в то время, как согласно доктрине продовольственной безопасности, доля должна быть не менее восьмидесяти процентов.
При этом вылов рыбы и морепродуктов увеличился за прошедший год почти на шесть процентов, достигнув цифры в 4 670 000 тонн. Специалисты утверждают, что таких показателей не было последние два десятка лет. Вместе с тем обороты организаций в этой отрасли выросли на одиннадцать процентов.
Тем не менее, цены на рыбную продукцию всё же выросли на семь процентов. Речь идет об оптовом рынке. В это же время в Росрыболовстве надеются, что этот год либо покажет незначительный рост цен, либо и вовсе оставит их на прежнем уровне.
Однако есть и проблемы. Основная – снижение качества продукции. Частенько покупателям вместо охлажденной рыбы продают замороженную, а затем вновь размороженную. Либо вместо семги на прилавки выкладывают форель, а вместо трески – минтай.
