Ветеринарная служба Мурманской области обращает внимание на саркоцистоз - заболевание диких животных и птиц, в связи с которым северян просят чётко соблюдать следующие правила профилактики:
- строго следить за гигиеной рук, посуды и другого инвентаря после контакта с сырым мясом;
- категорически не допускать скармливание кошкам и собакам, синатропной и домашней птице, свиньям и плотоядным домашним продуктивным животным сырого мяса, пораженного саркоцистами;
- обезвреживать мясо имеющее признаки паразитарного поражения проваркой с экспозицией кипячения под крышкой в течение 90 - 120 минут, а ещё лучше воздержатся от употребления данной продукции в пищу;
- подвергать уничтожению трупы животных и отходы от разделки мяса;
- в обязательном порядке проводить квалифицированную ветеринарно-санитарной экспертизу мяса добытых диких животных и птиц.
Отмечается, что после весенней охоты в сети опубликовано большое количество материалов от охотников, на которых запечатлен процесс разделки тушек добытых диких птиц, в частности уток.
- В процессе их разделки авторы отмечают наличие в скелетной мускулатуре большого количества белых «червячков». Этот факт может свидетельствать о зараженности птицы саркоцистозом, - уточнили региональные ветеринары.
Саркоцистоз или саркоспоридиоз - это паразитарное заболевание рептилий, птиц и млекопитающих, вызываемое протистами рода Sarcocystis, то есть саркоцистами.
Цикл развития довольно сложный, но вкратце включает две фазы, протекающие в организмах двух хозяев, принадлежащих различным видам. Половая фаза размножения протекает в кишечнике основного хозяина и завершается образованием спороцист, выделяемых с калом основных хозяев. Бесполая фаза происходит в организме промежуточного хозяина: при попадании в пищеварительный тракт спороцист происходит высвобождение спорозоитов, которые проникают через стенки желудка или кишечника в кровоток и затем в мышцы, где образуют цисты.
Косули, олени, кабаны, зайцы, дикие утки, крысы, мыши являются как раз промежуточными хозяевами. Окончательными хозяевами являются плотоядные животные, а также человек.
В некоторых случаях человек может быть промежуточным хозяином, при орально-фекальном пути заражения паразитами с зараженной экскрементами водой или пищей.
Поэтому, если при разделке туши добытого животного или птицы появились подозрения на наличие у трофея заразной болезни, ни в коем случае не стоит выбрасывать мясо.
- Разорвите биологическую цепочку цикла дальнейшего распространения возбудителя, доставьте для исследования или для уничтожения тушку и субпродукты в любое из подразделений ветеринарно - санитарной экспертизы ГОБВУ «Мурманская областная станция по борьбе с болезнями животных», - подытожили в Комитете по ветеринарии Мурманской области.
Фото: Nord-News
Сейчас также читают: За сбитого лося в Апатитах назначен штраф в 80 тысяч
Соответствует редакционной политике
