19:1102.06.23

Жителям Мурманской области дали рекомендации по выбору черешни

Жителям Мурманской области дали рекомендации по выбору черешни

Жителям Мурманской области в региональном Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору черешни.

Во-первых, специалисты не советуют приобретать ягоды на стихийных рынках или «с рук». Во-вторых, при покупке в первую очередь нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков - если черешки побурели и высохли, значит, черешня долго хранилась. В-третьих, плоды черешни не должны быть засохшими и сморщенными, а также поврежденными, побитыми, помятыми или лопнувшими. У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. В-четвертых, нельзя покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую черешню. Если даже небольшая часть плодов в упаковке повреждена, гниль или плесень очень быстро распространятся на все окружающие фрукты.

- Перед употреблением ягоды в обязательном порядке необходимо хорошо вымыть. Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний. Ротавирусная инфекция, сальмонеллёз, гельминтозы - далеко неполный перечень, который небезопасен при употреблении немытой ягоды, особенно в детском возрасте. Никогда не дегустируйте немытые ягоды на рынке. Для тщательного промывания черешни насыпьте ягоды в дуршлаг. Промойте ягоды под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Для промывания используйте только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушите черешню, - пояснили эксперты Заполярья.

Хранить черешню рекомендуют в холодильнике лучше в бумажном пакете, или любой пластиковой емкости.

Ягоды, приготовленные для хранения, не стоит мыть и не отделять от черешков, это уменьшит срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней.

Хранить черешню надо отдельно от фруктов, выделяющих этилен - яблок, бананов, иначе черешня под воздействием этилена быстро испортится.

- Внимание: ягоды ранних сортов, а также жёлтая, розовая черешня плохо переносят хранение, их лучше съесть сразу. Сезон черешни недолог, наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами, обогащайте свой организм полезными витаминами и минералами, - подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Также в ведомстве отметили, что в черешне высокое содержание витамина С - всего 100 грамм этих ягод покрывают 20% суточной потребности организма.

Фото: Nord-News

Сейчас также читают: Почему в Мурманской области женщины временят с первой беременностью

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:04В Мурманской области отменен особый противопожарный режим

17:01Полтора оленя с хвостиком: Как нейросеть увидела рабочий день сотрудника Лапландского заповедника

16:53Мурманчане пожаловались губернатору на темную аллею на Шмидта

16:32Из-за непогоды маломерным судам запретили выходить в море из Печенги, Лиинахамари и Териберки

16:22С начала года из аварийного жилья в Мурманской области переехали 590 человек

16:18Белые медведи едва не помешали мурманским ученым провести орнитологические работы

16:05Пролет весом 1000 тонн подняли на ж/д мост через Тулому

15:41Обновленный порядок поисковых работ воинских захоронений утвердили в Заполярье

15:18На благоустройство школы №12 в Североморске направили 26,49 млн

14:51Полярно-альпийский ботанический сад Кировска практически готов к зиме

14:30Мурманский экотехнопарк взял на работу спасенного от смерти ястреба «Кутузова»

14:14В Мурманской области ночью и утром 22 сентября ожидаются дождь и мокрый снег

13:58В Мурманской области вводят масочный режим для медицинских работников

13:57В Мурманской области 60 водителей впервые поймали за выезд на встречную полосу

13:45Татьяна Кусайко напомнила северянам о важности вакцинации

13:39В центре Мурманска не поделили дорогу две иномарки

13:21Молодежь Мурманска представит свое творчество на Фестивале уличного искусства

13:08В Мурманской области насчитывается 2500 безработных и 22 тысячи рабочих мест

Все новости