19:1102.06.23

Жителям Мурманской области дали рекомендации по выбору черешни

Жителям Мурманской области дали рекомендации по выбору черешни

Жителям Мурманской области в региональном Роспотребнадзоре дали рекомендации по выбору черешни.

Во-первых, специалисты не советуют приобретать ягоды на стихийных рынках или «с рук». Во-вторых, при покупке в первую очередь нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков - если черешки побурели и высохли, значит, черешня долго хранилась. В-третьих, плоды черешни не должны быть засохшими и сморщенными, а также поврежденными, побитыми, помятыми или лопнувшими. У хорошей черешни кожица чистая, гладкая, с глянцевым блеском, без вмятин и трещин. Мякоть качественной ягоды плотная, упругая. В-четвертых, нельзя покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую черешню. Если даже небольшая часть плодов в упаковке повреждена, гниль или плесень очень быстро распространятся на все окружающие фрукты.

- Перед употреблением ягоды в обязательном порядке необходимо хорошо вымыть. Употребление немытой черешни может быть причиной развития отравлений, а также инфекционных заболеваний. Ротавирусная инфекция, сальмонеллёз, гельминтозы - далеко неполный перечень, который небезопасен при употреблении немытой ягоды, особенно в детском возрасте. Никогда не дегустируйте немытые ягоды на рынке. Для тщательного промывания черешни насыпьте ягоды в дуршлаг. Промойте ягоды под струей проточной воды, выбирая рукой мусор. Для промывания используйте только холодную воду, нет смысла ошпаривать ягоды кипятком или использовать мыло. После мытья тщательно просушите черешню, - пояснили эксперты Заполярья.

Хранить черешню рекомендуют в холодильнике лучше в бумажном пакете, или любой пластиковой емкости.

Ягоды, приготовленные для хранения, не стоит мыть и не отделять от черешков, это уменьшит срок хранения. В холодильнике черешня сохраняет свежесть до десяти дней.

Хранить черешню надо отдельно от фруктов, выделяющих этилен - яблок, бананов, иначе черешня под воздействием этилена быстро испортится.

- Внимание: ягоды ранних сортов, а также жёлтая, розовая черешня плохо переносят хранение, их лучше съесть сразу. Сезон черешни недолог, наслаждайтесь вкусными и полезными ягодами, обогащайте свой организм полезными витаминами и минералами, - подчеркнули в Роспотребнадзоре.

Также в ведомстве отметили, что в черешне высокое содержание витамина С - всего 100 грамм этих ягод покрывают 20% суточной потребности организма.

Фото: Nord-News

Сейчас также читают: Почему в Мурманской области женщины временят с первой беременностью

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

11:19Мурманчанам показали, как играть на терменвоксе

10:57Соглашения по вылову с недружественными странами могут пересмотреть – Росрыболовство

10:26На Кирпичной в Мурманске до конца мая запретили остановку и стоянку авто

10:15В мурманском аэропорту встретили спецрейс, который отправится на Северный полюс

10:10В порту Мурманск намерены перегрузить 71 тыс. тонн нефтепродуктов для северного завоза

10:10Любовь к жизни, когда у тебя ДЦП

09:56Вблизи горнолыжного комплекса «Кукисвумчорр» спустят лавины

09:3413130 литров молока в сутки — заполярные буренки установили новый рекорд

09:26Больше триллиона рублей потратили жители Мурманской области с пластиковых карт за год

09:00Снег и до +1°C сегодня в Мурманской области

00:00Мурманчан предупредили о плановом отключении воды и отопления

19:23В Мурманске по проекту «Арктическая школа» обновят 25 школ и детский сад

19:16За экспресс-диспансеризацию в Мурманске обещают призы

19:00Электричка сбила велосипедиста, а «человека-паука» арестовала полиция – главные события дня в регионах

18:58В Мурманске отметили «Крымскую весну»

18:10Безработный мурманчанин попался на краже бритвенного станка

17:20Молодые мурманчане разработают новый турмаршрут по городу

16:59Из Териберки и Туманного по закрытой дороге организуют колонну

Все новости