Время спелых и сочных арбузов: выбираем плод правильно – осторожно, нитраты

Время спелых и сочных арбузов: выбираем плод правильно – осторожно, нитраты

Не все арбузы могут быть безопасными и качественными

С приходом августа на торговых прилавках появляются долгожданные арбузы. Для детей и взрослых – это один из ярких вкусов лета. Но всегда необходимо помнить, как правильно выбирать плоды, не забывая о безопасности их употребления.

Зачастую производители, чтобы увеличить урожайность и качество арбузов, применяют для этого нитраты. Такие химические вещества могут нанести существенный вред здоровью. Поэтому важно научиться различать опасные плоды на этапе покупки.

Традиционные способ, чтобы выбрать хороший арбуз – обратить внимание на звук при постукивании. Глухой и глубокий? Значит, плод можно брать. Резкий звук характерен для недозрелых арбузов, либо гнилых.

Выбирайте округлые зеленые плоды, обращайте внимание на наличие вмятин и других повреждений. Тяжелый арбуз говорит о его спелости, так как содержит большое количество воды.

Как же определить наличие нитратов? Во-первых, внимание на прожилки. Они должны быть белого цвета или немного зеленоватые. Желтые – значит, в арбузе высокое содержание нитратов.

И, конечно, не забывайте проверять цвет мякоти. Не всегда насыщенный красный арбуз может быть спелым и сладким. Возможно, в плоде переизбыток нитратов. Выбирайте насыщенный арбуз, но в меру яркий, цвет должен быть распределен равномерно.

Кроме того, можно использовать специальные тесты для обнаружения нитратов. Такие продаются в магазинах. Помните, что употребление арбузов с высоким содержанием нитратов может привести к серьезным последствиям для здоровья.

Ранее мы рассказали, как сделать вкусные цукаты из арбуза.

Алёна Иванова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:42Арктический туризм составляет не более 5% потока в России, лидирует в сфере Мурманская область — эксперт МАФ

13:01Ассоциация туроператоров: «К нелегальным иностранным гидам в Заполярье мы относимся отрицательно»

12:12В Мурманске юристы проведут бесплатные консультации для всех желающих

11:34Владимир Путин наградил слесаря, кладовщика и работника фабрики из Мурманской области

10:16Предложения о комплексном проекте развития Арктики и СМП представят сегодня на МАФ в Мурманске

10:14Сбер вошёл в ТОП-25 самых дорогих банковских брендов Европы

10:03В Мурманске ввели новые ограничения на движение транспорта до 28 марта

09:42В Мурманске нужно запретить выкладку вейпов, чтобы не повторить трагедию со смертью ребенка после курения — эксперт

08:13Южный циклон Шпицбергена принесет в регион сильное потепление и ветер

19:57Чем угощают на ярмарке «Вкус Арктики» в Мурманске и что наливают в ледяном баре?

18:49Стагнация стоимости на квартиры в Мурманской области: цены не растут, но и не падают

17:44В Мурманске книжный вор обворовывает мини-библиотеку в Молодежном парке

14:05Куриные треугольники в лаваше — готовятся 15 минут: лучше любых пирожков

13:27Улучшил прижим щёток стеклоочистителя: без замены поводков — моют как новые

13:24Японцы открыли секрет идеальной ходьбы: никаких 10 000 шагов не надо — просто ходите правильно

13:22Узнала у пожилой модели: 3 секрета ухоженности женщины в возрасте

13:14Найдёте правильное решение — ваш IQ>115: докажите, что учились в школе

13:08Ангелы приготовили волшебство: 3 знака Зодиака исполнят свои мечты — всё свершится до конца марта

Все новости