Мясо индейки обладает множеством полезных свойств
Приготовление ужина — это всегда приятные хлопоты, когда мы говорим о таком простом и вкусном блюде, как индейка с овощами в соусе терияки. Оно не только радует своим вкусом, но и считается прекрасным выбором для тех гурманов, кто следит за своим здоровьем. Индейка низкокалорийная, содержит достаточно белка и витаминов группы B, что делает ее идеальным продуктом для сбалансированного питания.
Приготовление этого блюда не потребует много времени, и вы можете использовать готовый соус терияки, который легко найти в супермаркете. Он добавит вашему ужину насыщенный вкус с легкими сладковатыми нотами, характерными для восточной кухни.
Вот что вам понадобится для приготовления:
• индейка — 500 г;
• сладкий перец — 1 шт.;
• репчатый лук — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• соус терияки — 100 г;
• кунжут — 2 ст. л.;
• мед — 1 ч. л.;
• масло растительное — 3 ст. л.
Дополнительно: свежая зелень для украшения (петрушка или кинза)
Способ приготовления:
1. Начните с подготовки ингредиентов. Промойте филе индейки под холодной водой, затем обсушите его с помощью бумажного полотенца. Нарежьте индейку небольшими кубиками, чтобы она быстрее приготовилась и лучше впитала соус. Овощи также следует тщательно промыть, очистить и нарезать соломкой.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Выложите кусочки индейки и обжаривайте их до появления золотистой корочки, что займет около 5-7 минут. После этого уменьшите огонь и добавьте нарезанные овощи и измельченный чеснок. Влейте соус терияки и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и пропитались ароматами.
3. В самом конце приготовления добавьте мед и семена кунжута, тщательно перемешайте. Это придаст блюду легкую сладость и хрустящую текстуру.
4. Подавайте индейку с овощами горячей, украсив свежей зеленью.
К этому блюду прекрасно подойдет любой гарнир, будь то рис, гречка или даже картофельное пюре. Оно станет отличным вариантом для семейного ужина или для встречи с друзьями. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали о рецепте вкуснейшей картошки со шкварками.
Алёна Иванова
Фото: PxHere