Этот десерт станет настоящим открытием для любителей сладкого
Используем только яблоки и шоколад. Такой торт не только вкусный, но и полезный, ведь в его основе лежат фрукты.
1. Для начала, вам понадобятся четыре крупных яблока. Лучше всего выбирать сорта с кислинкой, такие как Granny Smith или Антоновка, чтобы сбалансировать сладость шоколада.
2. Яблоки нужно тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать на средние кусочки. Затем помещаем их в кастрюлю с небольшим количеством воды и ставим на средний огонь. Варим яблоки около 15 минут до мягкости. Этот этап очень важен, так как он позволяет яблокам раскрыть свой вкус и аромат.
3. После того как яблоки станут мягкими, сливаем воду и перекладываем их на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Это поможет предотвратить излишнюю жидкость в готовом десерте.
4. Теперь пришло время заняться шоколадом. Вам потребуется 250 граммов качественного темного шоколада. Его нужно нарезать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Когда шоколад полностью растопится и станет однородным, снимите его с огня.
5. Теперь все ингредиенты готовы к смешиванию. В чашу блендера помещаем проваренные яблоки и растопленный шоколад. Включаем блендер на высокую скорость и перемешиваем массу в течение одной минуты, пока не получится однородная масса.
6. Полученную массу переливаем в форму, предварительно смазанную маслом или выстланную пергаментом. Теперь ставим форму в холодильник на 15 часов. Это время необходимо для того, чтобы торт застыл и приобрел нужную консистенцию. После охлаждения вы сможете нарезать его на порционные кусочки и подать к столу.
Ранее мы рассказали, как приготовить идельное угощение для тех, кто заботится о своем здоровье.
Алёна Иванова
Фото: PxHere
