Если вы любите батончики «Сникерс», то этот торт станет настоящим открытием
Приготовление этого десерта займет всего около часа, и вам не потребуется духовка, что делает его еще более привлекательным для домашнего приготовления.
Ингредиенты для торта:
• молоко — 50 г
• сливочное масло — 180 г (50 г для основы и 130 г для крема)
• горький шоколад — 200 г
• печенье — 270-300 г (можно использовать печенье «Юбилейное» или любое другое на ваш вкус)
• арахис — 250 г (по желанию, можно заменить на грецкие орехи)
• вареное сгущенное молоко — 1 банка
• растительное масло — 2 ч. л. (для глазури)
Приготовление:
1. Начните с обжаривания арахиса на сухой сковороде. Делайте это на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел. Обжаривайте до золотистого цвета, что придаст орехам насыщенный вкус.
2. В блендере измельчите печенье до состояния мелкой крошки. Это будет основа вашего торта. В небольшой кастрюле растопите 50 г сливочного масла с 50 г молока, добавьте 100 г горького шоколада и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Затем соедините шоколадную смесь с крошкой печенья и перемешайте до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте вареное сгущенное молоко с оставшимися 130 г мягкого сливочного масла до пышной и однородной консистенции. Затем добавьте 200 г обжаренного арахиса, оставив немного для декора.
4. В кондитерское кольцо выложите 1/3 шоколадной массы, аккуратно утрамбуйте. Сверху добавьте половину крема и разровняйте. Повторите слои, завершая шоколадной основой. Уберите торт в холодильник минимум на 1 час, чтобы он хорошо застыл.
5. Для глазури растопите оставшийся шоколад в микроволновой печи. Добавьте 2 ч. л. растительного масла для улучшения текучести шоколада. После того как глазурь станет однородной, дайте ей немного остыть.
6. Используя кондитерский мешок, нанесите глазурь на торт в виде шоколадных потеков или сеточки. Сверху украсьте оставшимся арахисом, ягодами, кусочками печенья или шоколада по вашему вкусу.
Ранее мы рассказали историю названия всем известного десерта «Ромовая баба».
Алёна Иванова
Фото: Freepik
