Это не только одно из самых простых, но и невероятно полезных блюд, которое идеально подходит для начала дня
Множество людей выбирают её за лёгкость в приготовлении и возможность адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Это блюдо богато клетчаткой, витаминами и минералами, что делает его отличным выбором для завтрака. Кроме того, овсянка помогает поддерживать уровень сахара в крови и способствует ощущению сытости на долгое время.
Ингредиенты:
• овсяные хлопья (быстрого приготовления или традиционные) — 1 стакан;
• вода или молоко — 2 стакана (можно использовать растительное молоко, например, миндальное или соевое);
• соль — щепотка;
• сахар или мёд — по вкусу (обычно 1-2 столовые ложки);
• масло сливочное — 1 столовая ложка (по желанию можно заменить на растительное);
• фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты или семена — для подачи (в качестве дополнительных ингредиентов можно использовать семена чиа или льна, которые добавят ещё больше полезных веществ).
Способ приготовления:
1. В первую очередь, налейте воду или молоко в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Если вы хотите, чтобы каша была более насыщенной, используйте молоко, а для более лёгкого варианта — воду.
2. Когда жидкость закипит, добавьте щепотку соли. Это не только улучшит вкус, но и поможет раскрыть ароматы каши. Медленно всыпьте овсяные хлопья, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков. Это важный шаг, который обеспечит однородную текстуру каши.
3. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, помешивая, пока овсянка не загустеет и не достигнет нужной консистенции. Для традиционных хлопьев это займет около 5-10 минут, а для быстрого приготовления — 3-5 минут.
4. Добавьте сахар или мёд по вкусу и хорошо перемешайте. Если вы используете мёд, добавляйте его уже после снятия каши с огня, чтобы сохранить все полезные свойства.
5. После того как каша достигла нужной консистенции, снимите её с огня и добавьте сливочное масло. Тщательно перемешайте, чтобы масло полностью растворилось и равномерно распределилось по каше.
Разложите кашу по тарелкам и добавьте свои любимые топпинги. Это может быть всё, что угодно: свежие ягоды, нарезанные фрукты, орехи, семена или сухофрукты.
Ранее мы рассказали, как приготовить на завтрак вкуснейшие бутерброды за 5 минут.
Алёна Иванова
Фото: PxHere
