Сочное и нежное филе: как не пересушить мясо во время варки– необычный способ готовки куриной грудки

Сочное и нежное филе: как не пересушить мясо во время варки– необычный способ готовки куриной грудки

С этим способом вареная куриная грудка точно получится нежной

Часто во время варки филе курочки теряет всю свою сочность, его очень легко пересушить. Чтобы избежать этого варить куриное филе не совсем обычным способом. Для него вам понадобиться филе, травы, любимые специи и фольга.

Для начала необходимо отделить от основного филе малое и сделать надрез сбоку, но не до конца. Малая часть пригодится нам позже. Затем разворачиваем филе как книжку.

Посолите по вкусу, при желании можно добавить травы и другие специи. Теперь укладываем малое филе вовнутрь большой части и также добавьте на него необходимые специи. Закрываем филе в первоначальное состояние.

Берем кусочек фольги и кладем в него птицу, затем скручиваем плотный рулетик. Края фольги по бокам закрутите как фантик от конфет. Рулет должен получиться равномерным, важно, чтобы толщина во всех местах была приблизительно одинаковой.

Отправьте курицу в фольге в кипящую воду и держите при высокой мощности. Через 5 минут снимает кастрюлю с огня и накрываем крышкой. Теперь нужно оставить рулеты из фольги в воде на 40 минут.

Получится очень вкусно. Курица, приготовленная таким образом, идеально подойдет для салатов, бутербродов или как самостоятельное блюдо.

Недавно мы делились рецептом икры из запеченных баклажанов.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:23Получить права и зарегистрировать автомобиль в Мурманской области можно будет 3 и 4 января

15:28Запускать фейерверки можно только на 6 площадках в Мурманске — МЧС

14:11В Кандалакше возродили фестиваль документального кино «Заповедный формат»

12:29Китов в Териберке становится все больше — ученый

12:09«Даже сходить посмотреть не успели»: На Семеновском озере горел новый «Домик моржей»

11:54Ледовый дворец и бассейн в Мурманске зовут на бесплатные сеансы

10:35«Почта России» не будет работать в Мурманской области в Новый год и Рождество

10:09Алкоголь на Новый год получают в подарок 17% мурманчан

21:13В Апатитах BMW за 18 млн рублей въехал в «Уазик»

15:25Перекресток-долгострой в Мурманске хотят завершить до конца года

14:25Итоги года будут подводить более половины мурманчан — опрос

13:33Отправить письмо Деду Морозу, Тол Бабайю или Паккайне в Мурманской области до 31 декабря

12:10Гострудинспекция Мурманской области напомнила, когда выходить на работу после праздников

11:23Переедание и отравление мишурой: с какими еще проблемами в Новый год обращаются к ветеринарам

10:18Стоимость сеанса в новых «Сопки.Озера» определят мурманские «Парки и скверы»

20:03Первая половина 2025 станет решающей в жизни 3 знаков Зодиака

19:04Особенности, которые финны не понимают в русских — все дело в традициях

18:06Гороскоп на первую неделю января: 2025 год начнется с больших открытий

Все новости