Такую добавку к столу точно оценит каждый
Чудесное самостоятельное блюдо или необычная закуска. Уникальный рецепт закрутки из баклажанов, которая точно понравится всем. Баклажаны по этому рецепту едят даже самые привередливые дети. Готовится очень просто и быстро, отметил канал «Волшебная еда»
Вам понадобятся: 2кг баклажанов, 250г кетчупа, головка чеснока, соль и специи по вашему вкусу.
Шаг 1. Хорошо промойте баклажаны, затем нарежьте на некрупные кусочки. Не мельчите, иначе блюдо превратиться в единую кашу. Посолите и тщательно перемешайте дольки.
Шаг 2. Через полчаса из овощей уйдет вся горечь. Теперь нужно переместить баклажановые кусочки на противень и отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Шаг 3. В это время нужно приготовить соус. Нарежьте зубчики чеснока на слайсы или воспользуйтесь прессом для чеснока.
Шаг 4. В одной ёмкости смешиваем кетчуп, растительное масло и чеснок.
Шаг 5. Перекладываем баклажаны и соус в толстую кастрюлю слоями. Добавляем 150мл кипятка и закрываем крышкой. После закипания ставим огонь на минимальный и варим держим еще около 15 минут.
Закуска готова к употреблению. Ее можно подавать к столу прямо сейчас или же закатать банки с этой вкуснятиной на зиму.
Недавно мы рассказывали, как приготовить вкусный морковный сок за 10 минут.
Александра Меркулова
Фото: freepik