Даже тесто месить не надо
Самая вкусная еда для мужчины — домашние пельмешки, тут даже спорить никто не станет. А я теперь готова поспорить. Приготовила дома ленивые пельмени в духовке, мужа и сына было не оторвать. Пожалела, что на пробу приготовила немного.
Рецепт очень простой. Берем крупную луковицу, 400 гр свинного или говяжьего фарша, добавляем соль и перец по вкусу.
Разворачиваем тонкий лаваш и размазываем фарш тонким слоем. Сворачиваем рулетик, оставляем минут на 10 настояться и режем на кусочки. На дно формы добавляем масло и тертую морковь, раскладываем и заливаем сметанным соусом. Для него смешиваем в равных пропорциях воду, сметану и томатную пасту или кетчуп. Закрываем все фольгой.
Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем на 30 минут. Потом снимаем фольгу и даем потомиться еще 10 минут. Можно посыпать тертым сыром.
Вот так просто и очень вкусно! Пальчики оближешь!
Еще один секретный рецепт: овощи, которые сытнее мяса.
Нина Танонова
Фото PxHere
