Такая низкокалорийная каша помогает похудеть
Перловая крупа, как и гречневая, — очень хороший помощник в похудении. Перловка после приготовления приобретает значительный объём, разбухает и её не съешь. Кашу из перловки относят к разряду низкокалорийных.
Как рассказала блогер канала «Дамы, давайте худеть вместе», она приготовила на обед перловую кашу с овощами. Калорийность такой каши на воде оказалась всего 100 ккал.
В своё время на Руси кашу из перловки называли «царской», потому что каши из этой крупы очень любил царь Петр Первый.
Ингредиенты для приготовления «царской каши»:
• Перловая крупа — 1 стакан;
• Вода — 1 литр:
• Молоко — 1 или 2 литра (от объёма зависит густота каши);
• Масло сливочное — 1 столовая ложка.
Крупу промываем и заливаем на ночь 1 литром холодной кипячёной воды. Утром молоко доводим до кипения и соединяем с набухшей крупой. Снова доводим до кипения и на слабом огне варим минут 5. Ни сахара, ни соли в кашу не кладём!
На водяной бане (кастрюля в кастрюле) варим кашу на медленном кипении 2-2, 5 часа. (для Петра Первого кашу томили в печи несколько часов. При таком приготовлении молоко становится топлёным и каша приобретает неповторимый вкус.
Добавляем в кашу столовую ложку сливочного масла и можете наслаждаться. Такая перловая каша прекрасно насыщает. Худеющие дамы советую приготовить эту кашу. Вы не пожалеете — это точно!
Ранее мы рассказывали о вкуснейшей пшённой каше на молоке.
Ирина Мишина
Фото: pxhere
