Готовлю этот суп постоянно: именно такой ел Александр I — сбрасываю килограммы со скоростью света

Готовлю этот суп постоянно: именно такой ел Александр I — сбрасываю килограммы со скоростью света

Рецепт для желающих похудеть

Этот лёгкий и достаточно простой холодный суп любил Александр I. Это самое что ни есть классическое блюдо старорусской кухни.

С этим супом даже связан такой случай. Император отправил свое любимое блюдо английскому послу, но повар последнего взял и подал его в горячем виде. Позднее Александр I поинтересовался у дипломата впечатлением об этом супе, но посол не нашелся с ответом.

Речь идет о ботвинье — супе на хлебном квасе. Рецептом приготовления ботвиньи множество. Один из них ниже.

Нам потребются 400 граммов свеклы, немного свекольной ботвы, 200 граммов огурцов, 100 граммов редиса, немного свежего укропа, 1,5 литра воды, 1 столовая ложки горчицы, 1 чайная ложка соли и перец — по вкусу.

Поскольку мы готовим детокс-суп, то вместо кваса используем воду.

Для этого варианта ботвиньи свекольную ботву предварительно не отваривают, а добавляет свежей. Все, что нужно — все аккуратно нарезать, добавить горчицу, соль и перец и залить водой. При подаче суп можно украсить половинкой отваренного яйца и подать к нему сметану.

Ранее мы публиковали рецепты царской кухни.

Людмила Струнникова
Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:02Долгожданный ремонт подъезда в Никеле омрачили следы на свежем бетоне

15:15Выставка макета кинотеатра «Родина» в Мурманском художественном музее

14:03Стать Дедом Морозом для четвероногих друзей предлагает мончегорский приют «Дом с хвостом»

13:02«Кредит что ли брать»: Поездку от Мурманска до Никеля таксисты оценили в 31 тыс. рублей

12:07МЧС проверяет гостиницы и отели Мурманска

11:02ДТП с участием 3 машин устроил в Апатитах подвыпивший гражданин Узбекистана

10:06Дорогу до Спутника перекрыли в Мурманской области из-за метели

09:26Ледяной лабиринт и ярмарка «На Севере — тепло!» открываются в Мурманске

19:02Летом в Мурманской области подорожает «коммуналка»

18:14Ворона по имени Шкода поселилась в квартире жительницы Кировска

18:0615 премий в размере 200 тысяч рублей получат педагоги Мурманской области

17:03Итоги года в агрохимии: инвестиции приносят плоды

16:50Шоу «Щелкунчик» и уникальный шахматный турнир: в Ковдоре с размахом отметят Гиперборейский Новый год [афиша]

16:12Североморску выделят миллиард на теплосети

15:57В Апатитах вернули дог-боксы для сбора отходов: забота о чистоте города

16:06Ешьте зелень и не одевайтесь в черное — как встречать год Деревянной Змеи

15:01Эти 6 знаков разбогатеют в новом году: что обещают звёзды на 2025 год

14:32Селедка под шубой: новогодняя классика — новый вкус вас действительно удивит

Все новости