Гору хрустящих кабачков жарю за 10 минут: идеальные овощи без грязной плиты — рецепт на заметку без особых усилий

Благодаря этому способу жарки кабачков не только моя кухня остается чистой, но и нет неприятного горелого запаха

Кабачки получаются очень хрустящими и ароматными. Плюс экономлю время, ведь теперь не надо стоять и ждать, пока каждый кружочек хорошо прожарится, потом его надо перевернуть и так далее.

Ингредиенты: кабачки, мука для панировки, соль — по вкусу, укроп, чеснок и масло для жарки.

1. Первым дело нарежьте кабачки на кружочки. Их толщина должна составлять 0,5 сантиметра. Далее выкладываем их в глубокую тарелку, посыпаем солью и тщательно перемешиваем. Оставляем овощи на 15-20 минут. За это время они пустят сок, который нужно будет убрать.

2. Включаем духовку и разогреваем ее до 240 градусов. Важный момент — работать должен только нижний тэн. Ставим на дно духовки большую сковородку и нагреваем ее. Можно также попробовать либо противень, либо форму для запекания.

3. В пакет насыпаем муку и добавляем наши кабачки. Хорошо встряхиваем их. Так они покроются мукой со всех сторон.

4. Далее достаем сковородку из духовки и наливаем в нее растительное масло. Дно должно быть чуть покрыто. Сюда же выкладываем кабачки. Они должны быть расположены плотнее друг к другу. Отправляем нашу сковородку с овощами на дно духовки и оставляем готовиться 7-8 минут. Вы увидите, что кабачки не пекутся, а именно жарятся.

5. Переворачиваем кабачки спустя отсчитанное время, а затем жарим так же, только времени нам хватит около 5-6 минут. Включите конвекцию, тогда процесс будет еще быстрее. Но это по желанию.

6. Готовые кабачки просто прокладываем чесноком. Не забываем посыпать зеленью для аромата.

Ранее мы рассказали, как вкусно пожарить макароны на сковороде.

Алина Иванова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:33За Полярным кругом зреет инжир

16:21В первый раз в первый класс пошли 8000 мурманчан

15:57Депутат Горсовета проведет приём в Росляково

15:56Фёдор Конюхов поздравил горняков «Апатита» с профессиональным праздником

15:16Праздничная солянка: В Ковдоре на День шахтера выступил Виктор Королев и исполнитель инди-музыки — аплодировали

14:50Плавательный бассейн Ковдора откроется для посетителей и разрешит плавать бесплатно

14:11Телеведущая Екатерина Андреева поделилась впечатлениями об отдыхе в Мурманской области: «Северяне знают, как согреть»

13:49Жители Росляково массово жалуются на воду всех оттенков коричневого

13:11Жители Мурманской области жалуются на отсутствие отопления в детсадах: «В группах невыносимо холодно. Что за издевательство над детьми?»

12:40В выходные в ДТП пострадало девять северян, один погиб

12:25Космический гость, горные машины и парад звезд: как в Кировске отпраздновали День горняка

12:18Минздрав Мурманской области: «Запрета на проведение медикаментозных абортов не было»

16:29Воздушный пирог с квашеной капустой: тесто как пух — объедение из простых продуктов

16:14Ваши любимые продукты могут разрушить поджелудочную: пока не поздно — начинайте соблюдать простую диету

16:02Задание для людей с выдающимся умом: переставьте 1 спичку за 10 секунд — проверьте скорость своей реакции

15:28«Сказочная» квартира Прохора Шаляпина: королевский стиль — «молочная» мебель как у царей

15:17Пальто — ваш главный союзник: все модницы старше 50 лет выбирают именно эти оттенки на осень

15:00Прирожденные лидеры: представители 3 знаков Зодиака появляются на свет, чтобы стать руководителями — кто создан для власти и богатства

Все новости