Каждый год закатываю по 20 банок этого салата: уже в январе все съедено — безумно вкусно

Простой и легкий салат

В интернете довольно много разных рецептов легкого салата. Если вы еще не закончили делать заготовки, то вот вам один из таких вкусных рецептов. Делать быстро, а расходится он на «ура». Можно ставить сразу от тридцати литровых банок — не прогадаете.

Ингредиенты

На 6 литровых банок вам понадобится следующее:

  • белокочанная капуста – 3 кг
  • помидоры — 1,5 кг,
  • болгарский перец — 1 кг,
  • морковь — 1 кг;
  • репчатый лук — 0,5 кг;
  • соль — 6 ч. л.;
  • сахар — 6 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 100 мл;
  • 70% уксусную эссенцию — ½ ч. л.

Как готовить?

Нужно помыть все овощи. Далее подготовить помидоры. Нарезать их нужно не особо большими кусочками. После следует переложить помидоры в таз, объемом 8 л. Мы советуем не использовать алюминиевую посуду. В помидоры нужно закинуть 6 ст. л. сахара и 6 ч. л. соли.

Следом возьмите терку для приготовления моркови. Нашинкуйте морковку и отправьте ее в таз к томатам. Репчатый лук нарезать полукольцами, а болгарский перец — соломкой. Дальше нужно все смешать. Немного подождите, тогда овощи дадут сок.

Капусту режьте тонкой соломкой. Мять не нужно. Просто сразу отправьте нарезки к подготовленным овощам. Налейте подсолнечное масло и укусусную эссенцию. Перемешайте и оставьте на 3 часа в теплом месте.

В это время стоит простерелизовать банки. Их нужно помыть с содой. Далее можно прокалить их в духовке около двадцати минут. Крышки стоит кипятить перед закаливанием.

Когда пройдет три часа, нужно перемешать салат и разложить по подготовленным банкам. Вы сможете хранить этот салат в любой комнатной температуре. Ставить в холод не обязательно.

Уверены, вам понравится такой легкий салат. Его можно есть не только ложками, но и использовать как гарнир. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить морковь по-корейски.

Алина Фатьянова

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:50Музеи «на воде» могут перестать платить транспортный налог, в том числе ледокол «Ленин» в Мурманске

19:30Мусорные контейнеры с площадки в губе Ваенга убрали после обращения активистов

18:55Классика через искусство: в Мурманске откроется выставка к 130-летию Сергея Есенина

18:50Заметил оставленный без присмотра велосипед и решил прокатиться: жителю Мурманска грозит 2 года лишения свободы

18:32Мурманчан пригласили на встречу по тактильной экспозиции «Скульптура ХХ–XXI вв.»

18:03В Мурманском лесничестве высадили 750 сеянцев сосны в рамках акции «Сохраним лес»

17:20С распухшим лицом: Жители Североморска из стоматологии на рентген едут в Мурманск

16:55В Мурманской области будут выращивать атлантического лосося из Норвегии

16:36Жильцы мурманской пятиэтажки остались без горячей воды и с «золотыми» счетами за свет

16:00Мурманчанин погасил долги, мечтая о море

15:28В Кольском округе произошло жесткое ДТП: столкнулись микроавтобус и грузовик

15:00Мурманские полярники освободили королевского пингвинёнка из ледяного плена

21:00Шоколадный сыр из творога: 15 минут на водяной бане — такое лакомство не купишь в магазине

20:27Банки обманывают: подменяют вклады и вводят в заблуждение — разбираем на примере

20:17Стас Пьеха о музыке и жизни: почему альбомы умирают — важен только один сингл

20:00Не паранои ради, но все же: 7 признаков, что ваш телефон прослушивают — проверьте свой гаджет

19:46Нужен полив и осенью: про клубнику нельзя забывать в сентябре и октябре — основа будущего урожая

19:33Самое вкусное блюдо из капусты: всё дело в добавочках — придадут насыщенный вкус

Все новости