Каждый год закатываю по 20 банок этого салата: уже в январе все съедено — безумно вкусно

Простой и легкий салат

В интернете довольно много разных рецептов легкого салата. Если вы еще не закончили делать заготовки, то вот вам один из таких вкусных рецептов. Делать быстро, а расходится он на «ура». Можно ставить сразу от тридцати литровых банок — не прогадаете.

Ингредиенты

На 6 литровых банок вам понадобится следующее:

  • белокочанная капуста – 3 кг
  • помидоры — 1,5 кг,
  • болгарский перец — 1 кг,
  • морковь — 1 кг;
  • репчатый лук — 0,5 кг;
  • соль — 6 ч. л.;
  • сахар — 6 ст. л.;
  • подсолнечное масло — 100 мл;
  • 70% уксусную эссенцию — ½ ч. л.

Как готовить?

Нужно помыть все овощи. Далее подготовить помидоры. Нарезать их нужно не особо большими кусочками. После следует переложить помидоры в таз, объемом 8 л. Мы советуем не использовать алюминиевую посуду. В помидоры нужно закинуть 6 ст. л. сахара и 6 ч. л. соли.

Следом возьмите терку для приготовления моркови. Нашинкуйте морковку и отправьте ее в таз к томатам. Репчатый лук нарезать полукольцами, а болгарский перец — соломкой. Дальше нужно все смешать. Немного подождите, тогда овощи дадут сок.

Капусту режьте тонкой соломкой. Мять не нужно. Просто сразу отправьте нарезки к подготовленным овощам. Налейте подсолнечное масло и укусусную эссенцию. Перемешайте и оставьте на 3 часа в теплом месте.

В это время стоит простерелизовать банки. Их нужно помыть с содой. Далее можно прокалить их в духовке около двадцати минут. Крышки стоит кипятить перед закаливанием.

Когда пройдет три часа, нужно перемешать салат и разложить по подготовленным банкам. Вы сможете хранить этот салат в любой комнатной температуре. Ставить в холод не обязательно.

Уверены, вам понравится такой легкий салат. Его можно есть не только ложками, но и использовать как гарнир. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как приготовить морковь по-корейски.

Алина Фатьянова

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:13В Никеле будут учить актеров

17:24В Апатитах закончились деньги на дополнительное образование детей

17:13В Оренбурге задержали жителя Мурманска по подозрению в мошенничестве

16:53В Лиинахамари северяне отреставрировали памятник Героям-катерникам

16:40Сбережем энергию и экологию: в Мурманской области стартует Всероссийский фестиваль #ВместеЯрче

16:24В Снежногорске 27-летний стрелок пытался доказать правоту с пистолетом

16:09Кровь на повязке: 18-летний житель Апатитов сбил дедушку велосипедом

15:29В областной детской клинической больнице установили отечественное оборудование стоимостью 25 млн рублей

15:22Бесплатно: На фестиваль Гольфстрим мурманчан доставят автобусы

15:03Собственники жилья в Мурманске подают заявки на «ямочный» ремонт до 23 сентября

14:27Проспект Героев-североморцев в Мурманске отремонтируют до 30 сентября: в отставании виноват подрядчик — мэрия

14:1912 пожарных тушили нежилой дом в Умбе

22:318 симптомов плохой работы поджелудочной железы: проверьте себя — 6 шагов для восстановления

22:17Шведский секрет: как превратить любую квартиру в сказочный домик — 5 простых приемов

22:00Две картинки, десять отличий: надо найти все за 37 секунд — справляются люди с высоким IQ

21:57Жители Петербурга, Новгорода и Пскова смогут наблюдать пролёт МКС 12 сентября

21:47Вы этого не замечаете, а гости обращают внимание в первую очередь: сигналы, которые многое могут сказать о хозяйке

21:30Забудьте про дорогую химию: подкормка клубники осенью за 37 рублей — урожаю позавидуют агрономы

Все новости