Бабушка рассказала секрет жареной картошки: правильный рецепт по-крестьянски — муж съел всю сковороду и требует еще

Тот самый нежный вкус жаренной картошки, который окунает в детство

Наши бабушки готовили самые вкусные и в то же время простые блюда. Многие продукты были выращены на собственных грядках и не содержали ни грамма химии и непонятных добавок. Но даже сейчас можно приготовить ту самую картошку по-крестьянски со шкварками. Канал «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ» отмечает, что раньше блюдо готовилось в печке, но и на плите оно выйдет не менее вкусным.

Вам понадобятся: 6–7 картошек, 200г шкварок (можно использовать бекон, сало, ветчину или прослойку), луковица, специи по вкусу.

Шаг 1. Картофель нужно хорошо промыть и очистить от кожуры. Затем нарежьте на небольшие кусочки и отправляйте вариться.

Шаг 2. Пока ожидаем готовность картошки, нарежем лук и подготовим шкварки. Прослойку нужно обжарить до золотистости на капле растительного масла и добавить в скороду лук. Готовим до мягкости.

Шаг 3. Перекладываем картошку в сковороду к шкваркам, туда же отправляет кусок сливочного масла и соль по вкусу.

Вот и все! Вкуснейшее блюдо из детства готово. Этот рецепт поможет насладиться давно забытым вкусом картошки, приготовленной бабушкиными руками.

В прошлых статьях мы поделились рецептом итальянской закуски из кабачков.

Александра Меркулова

Фото: pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

08:20Серые дни: в Мурманской области туманно и дождливо

19:50Баренцево море чисто, в Карском — нилас: ААНИИ опубликовал обзор ледовой обстановки на Севморпути

19:10В Мурмашах прошел забег «Мой первый старт» для школьников Кольского округа

18:50Кусты-убийцы и черви в подъезде: жильцы мурманских многоэтажек пожаловались на опасные дворы

18:20В детских садах Мурманска открыли новую площадку и научную студию

18:20Из обыденности — в комедию: в Мурманске выступит стендап-комик Макс Евдокимов

17:20Август побил рекорды: Экотехнопарк Мурманской области заработал 5,6 млн рублей на вторсырье

17:06В Мурманском морском торговом порту снизился грузооборот: на 50% в августе

16:55Мурманский театр кукол открывает 93-й сезон премьерой «Легенды полярной ночи»

16:313 года исправительных работ: Педагогов, допустивших смерть девочки под завалом снега в Хибинах, признали виновными

16:00На волоске от трагедии: жителя Мурманска чуть не зарезал собутыльник

15:2891 миллион рублей за просрочку поставки оборудования ледоколу «Якутия» взыскивать пока не будут

08:28Старение отменяется: добавьте 5 продуктов в рацион — через неделю кожа станет упругой

08:14Варим крупную свеклу за рекордное время: неожиданный трюк — знают только опытные хозяйки

07:40Яркий и невероятно вкусный: морковный крем-суп — пошаговый рецепт приготовления

06:19«Зосима»: первый православный мессенджер — что в нем особенного и когда ждать запуск

04:16Забудьте про сложные рецепты: пирог с кабачком и сыром, который готовится сам — даже тесто не надо замешивать

04:04Настойке нужно будет меньше времени: 5 способов ускорить процесс

Все новости