Узнала лучший рецепт горохового супа: муж съедает всю кастрюлю за раз — и просит еще

Секретный рецепт горохового супа

Уже все слышали, что варить суп лучше всего не на мясе, а на копченостях. Так блюдо получается более наваристым и вкусным. Но не только состав играет роль во вкусе супа. Нужно знать правильный метод приготовления, только соблюдение всех особенностей сможет привести к самому вкусному результату. По этому рецепту даже постный суп без мяса получится великолепным. С этими знаниями блюдо станет намного пикантнее, подчеркнул канал «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты: 150г гороха (подойдет любой), 400г мяса или копчёностей, картошка, лук, морковь.

Желательно подготовить горох заранее. Для этого хорошенько промываем и заливаем его водой на 2 часа. Благодаря этому все углеводы растворятся, а значит после супа не будет вздутия или дискомфортных ощущений в животе.

Шаг 1. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и отправляем вариться. Через час добавьте переложите горох в кастрюлю и варите до его готовности. В это время нужно подготовить овощи.

Шаг 2. Нарезаем картофель мелкими кубиками, а морковь и лук измельчаем при помощи терки. Обжариваем картошку на сковороде до корочки, потом перекладываем к ней лук и морковь. Продолжаем обжаривать овощи еще около 5–7 минут.

Шаг 3. Достаем мясо и часть гороха, перекладываем в отдельную емкость. Оставшуюся часть гороха нужно пробить блендером. Затем возвращает в кастрюлю мясо, первую половину гороха и добавляем к ним овощную смесь.

Варим до мягкости овощей, после чего даем немного настояться.

Недавно мы рассказали, какие специи спасут закрутки от скисания и плесени.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:21В Мурманской области молодые команды пойдут в экспедицию «Форпост Заполярья — высота Ударная»

15:21Минтранс Мурманской области предупреждает: В воскресенье в районе Кольского моста будет не проехать

14:58На время проведения «Гольфстрима» в Мурманске приглушат мобильный интернет

14:47У Андрея Чибиса попросили решить вопрос с работой Алиэкспресса в Североморске

12:41Стало известно расписание бесплатных автобусов до Кольского моста на фестиваль «Гольфстрим»

11:41В Мончегорске ребенок на велосипеде въехал в иномарку

10:17Мурманских ребятишек приглашают поучаствовать в конкурсе рисунков «Я люблю мой город»

10:00ЕКАТЕРИНА ВАШАКИДЗЕ. Трагедии GPT и уязвимый возраст — нужно знать родителям

09:52Впервые в Североморске выступит оркестр Ленинградского военного округа

08:36Тепло с небольшими дождями ждет северян в выходные

22:50Губернатор сообщил о БПЛА в центре Мурманска

19:43В Полярных Зорях появится мурал на многоэтажке на Ломоносова

04:20В Советском Союзе не боялись тромбов: 3 продукта, которые помогали разжижать кровь — невероятная польза для здоровья

02:00Головоломка-картинка: люди с высоким IQ находят 10 отличий за 55 секунд — проверьте свои способности

00:00Перед свадьбой Иосиф Кобзон попросил соблюдать несколько правил: Нелли согласилась — супруги не дожили до «золотой свадьбы» 3 года

23:48Вместе они уже 17 лет: тайная совместная жизнь Марии Доброжинской и Андрея Чернышова —красивая история любви и рождения первенца

23:00Собаки, с которыми мало хлопот: породы, подходящие для занятых и ленивых людей — какого друга завести

22:00Внимательность — залог успеха: найдите 10 отличий на рисунках за 55 секунд

Все новости