Узнала лучший рецепт горохового супа: муж съедает всю кастрюлю за раз — и просит еще

Секретный рецепт горохового супа

Уже все слышали, что варить суп лучше всего не на мясе, а на копченостях. Так блюдо получается более наваристым и вкусным. Но не только состав играет роль во вкусе супа. Нужно знать правильный метод приготовления, только соблюдение всех особенностей сможет привести к самому вкусному результату. По этому рецепту даже постный суп без мяса получится великолепным. С этими знаниями блюдо станет намного пикантнее, подчеркнул канал «Готовим с Калниной Натальей».

Ингредиенты: 150г гороха (подойдет любой), 400г мяса или копчёностей, картошка, лук, морковь.

Желательно подготовить горох заранее. Для этого хорошенько промываем и заливаем его водой на 2 часа. Благодаря этому все углеводы растворятся, а значит после супа не будет вздутия или дискомфортных ощущений в животе.

Шаг 1. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и отправляем вариться. Через час добавьте переложите горох в кастрюлю и варите до его готовности. В это время нужно подготовить овощи.

Шаг 2. Нарезаем картофель мелкими кубиками, а морковь и лук измельчаем при помощи терки. Обжариваем картошку на сковороде до корочки, потом перекладываем к ней лук и морковь. Продолжаем обжаривать овощи еще около 5–7 минут.

Шаг 3. Достаем мясо и часть гороха, перекладываем в отдельную емкость. Оставшуюся часть гороха нужно пробить блендером. Затем возвращает в кастрюлю мясо, первую половину гороха и добавляем к ним овощную смесь.

Варим до мягкости овощей, после чего даем немного настояться.

Недавно мы рассказали, какие специи спасут закрутки от скисания и плесени.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:57«Газель» и Mitsubishi столкнулись под Апатитами, четверо пострадали

18:49Вакансия курьера стала самой востребованной в Мурманской области

17:32Центральную площадь Мончегорска будут «собирать» по кускам к Дню металлурга

17:17Недовольных питанием никельских школьников кормит подрядчик из Мурманска, но это временно

16:12«Маргаритки, гвоздики, бархатцы»: Мурманчане могут принять участие в городском конкурсе «Мой зеленый город — мой уютный дом»

14:49Двум несовершеннолетним мурманчанам грозит срок за сбыт наркотиков на 4 млн рублей

13:50Ковры, сады и сантехника: Мурманчане определили приоритеты в услугах

13:38Организатора трейла в Хибинах с 2 погибшими спортсменами не стали отправлять в СИЗО — региональный Следком

12:58Из Ковдора в Енский 9 и 10 июля северяне не уедут: причиной стала поломка автобуса — перевозчик

11:54Мужчина-инвалид из Ловозеро «дошел» до Следкома России

11:28Появления бирж для мороженой рыбы в России приведёт к подорожанию и увеличению импорта на прилавках — эксперт

11:12Каравай, песни и подарки: Мурманский ЗАГС работал до полуночи в День семьи

04:44Гороскоп на пятницу, 11 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — приятная встреча, Весам — силы небес, Козерогам — денежный поток

04:31Суперудобрение своими руками: как превратить отходы в элитный компост — 3 лучших способа приготовления

04:01Женщины в зрелом возрасте строят отношения иначе, чем в юности: что они хотят видеть от мужчин — какие причины

04:00Как уберечь диван от кошачьих когтей: практичные советы

03:54Без боли и лекарств: как снизить мочевую кислоту и забыть о проблемах с суставами — 3 способа снизить и 5 продуктов, которые спасут вас от подагры

03:44У отличников задрожали коленки — а вам уравнение сдалось за 20 секунд: ничего сложного, если IQ>110

Все новости