Котлеты на пергаменте: вкусно, удобно и без хлопот — без грязной посуды

Котлеты на пергаменте: вкусно, удобно и без хлопот — без грязной посуды

Приготовьте сочные котлеты без жирных брызг, масла и муки

Это отличный способ приготовления, после которого не надо мыть посуду. Вы можете готовить не только котлеты, но и кусочки мяса или птицы. Блюда получаются очень вкусными с румяной корочкой. Также я не использую панировку, а такие котлеты готовлю из любого фарша. На 6 порций нам понадобится:

  • 550 граммов мясного фарша;
  • 80 граммов хлеба;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Приступаем к приготовлению наших сочных котлеток:

1. Повторюсь, что фарш можно брать любой, который вам нравится. У меня — жирная свинина и говядина.

2. Залейте белый хлеб молоком. Можно использовать вместо молочного продукта воду. Далее в фарш добавляем соль, перец и отжатый от молока хлеб.

3. После этого натрите лук на крупной терке, выдавите чеснок и отправьте в миску с фаршем. Хорошо все перемешайте. Также лучше слегка отбить.

4. Берем обычный пергамент для выпечки, отмеряем большой кусок, отрезаем и складываем пополам. Далее накрываем им противень или форму.

5. Из фарша формируем наши котлетки и размещаем на бумаге для выпекания. Закрываем второй половинкой пергамента наши изделия. Отправляем все в духовку на 35 минут при 180 градусах. Котлеты к бумаге не прилипнут, а вы избавитесь от жирных брызг. Кроме того, форма и духовка практически останутся чистыми.

6. Подаем наши сочные котлеты с любимым гарниром. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали рецепт лучшего горохового супа.

Алина Иванова

Фото: PxHere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:02Долгожданный ремонт подъезда в Никеле омрачили следы на свежем бетоне

15:15Выставка макета кинотеатра «Родина» в Мурманском художественном музее

14:03Стать Дедом Морозом для четвероногих друзей предлагает мончегорский приют «Дом с хвостом»

13:02«Кредит что ли брать»: Поездку от Мурманска до Никеля таксисты оценили в 31 тыс. рублей

12:07МЧС проверяет гостиницы и отели Мурманска

11:02ДТП с участием 3 машин устроил в Апатитах подвыпивший гражданин Узбекистана

10:06Дорогу до Спутника перекрыли в Мурманской области из-за метели

09:26Ледяной лабиринт и ярмарка «На Севере — тепло!» открываются в Мурманске

19:02Летом в Мурманской области подорожает «коммуналка»

18:14Ворона по имени Шкода поселилась в квартире жительницы Кировска

18:0615 премий в размере 200 тысяч рублей получат педагоги Мурманской области

17:03Итоги года в агрохимии: инвестиции приносят плоды

16:50Шоу «Щелкунчик» и уникальный шахматный турнир: в Ковдоре с размахом отметят Гиперборейский Новый год [афиша]

16:12Североморску выделят миллиард на теплосети

15:57В Апатитах вернули дог-боксы для сбора отходов: забота о чистоте города

16:06Ешьте зелень и не одевайтесь в черное — как встречать год Деревянной Змеи

15:01Эти 6 знаков разбогатеют в новом году: что обещают звёзды на 2025 год

14:32Селедка под шубой: новогодняя классика — новый вкус вас действительно удивит

Все новости