12:0116.09.24

Котлеты на пергаменте: вкусно, удобно и без хлопот — без грязной посуды

Котлеты на пергаменте: вкусно, удобно и без хлопот — без грязной посуды

Приготовьте сочные котлеты без жирных брызг, масла и муки

Это отличный способ приготовления, после которого не надо мыть посуду. Вы можете готовить не только котлеты, но и кусочки мяса или птицы. Блюда получаются очень вкусными с румяной корочкой. Также я не использую панировку, а такие котлеты готовлю из любого фарша. На 6 порций нам понадобится:

  • 550 граммов мясного фарша;
  • 80 граммов хлеба;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль, молотый перец — по вкусу.

Приступаем к приготовлению наших сочных котлеток:

1. Повторюсь, что фарш можно брать любой, который вам нравится. У меня — жирная свинина и говядина.

2. Залейте белый хлеб молоком. Можно использовать вместо молочного продукта воду. Далее в фарш добавляем соль, перец и отжатый от молока хлеб.

3. После этого натрите лук на крупной терке, выдавите чеснок и отправьте в миску с фаршем. Хорошо все перемешайте. Также лучше слегка отбить.

4. Берем обычный пергамент для выпечки, отмеряем большой кусок, отрезаем и складываем пополам. Далее накрываем им противень или форму.

5. Из фарша формируем наши котлетки и размещаем на бумаге для выпекания. Закрываем второй половинкой пергамента наши изделия. Отправляем все в духовку на 35 минут при 180 градусах. Котлеты к бумаге не прилипнут, а вы избавитесь от жирных брызг. Кроме того, форма и духовка практически останутся чистыми.

6. Подаем наши сочные котлеты с любимым гарниром. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали рецепт лучшего горохового супа.

Алина Иванова

Фото: PxHere

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:02Троих человек спасли с тонущей лодки в Териберке

18:04Стало известно, какие города планируют газифицировать в Мурманской области

17:20Детям-сиротам из Умбы предлагают квартиры в «деревяшках»

16:58В центре Мурманска забил «фонтан» до 6 этажа

16:45В порт Мурманск пытались ввезти 100 л контрабандного алкоголя

16:29Студенты из Самары ищут героев киноисторий о Мурманске

16:05Мурманчан просят дать имена новорождённым нутриям

15:46«Красиво подчеркнули все недостатки»: В Североморске дорожную разметку нанесли прямо по ямам

15:35Генконсульство России в Норвегии временно приостанавливает работу

15:06«В глубину и в высоту» — Сергей Барковский о путях развития драматического театра в России

14:27Волк загрыз собаку в поселке Риколатва под Ковдором

13:59В МЧС Мурманска объяснили, как удалось выжить дрейфовавшему 66 дней в Охотском море мужчине

13:20Заводчики из Мончегорска предлагают москвичам купить сервала

13:04«Прикреплен корявым швом» - северяне возмущены ремонтом памятника оленетранспортным батальонам

12:20В Мурманске стартует неделя памяти «Белые журавли» в честь 80-летия разгрома фашистских войск в Заполярье

00:11Приводим уровень сахара в норму: правильные завтраки — 7 полезных продуктов

23:20Шесть кулинарных кошмаров СССР заставляли в ужасе выбегать из-за стола

22:21Парниковая грядка станет альтернативой подоконникам с бесчисленной рассадой

Все новости