Вкусный рассольник в банках: идеальное блюдо зимой — просто и сытно

Вкусный рассольник в банках: идеальное блюдо зимой — просто и сытно

Рецепт идеального супа за 15 минут

О том, как приготовить рассольник в банках на зиму, рассказали на канале «Сейчас приготовим!».

Итак, сначала мы промываем перловку несколько раз, заливаем кипятком, накрываем тарелкой и оставляем в таком виде на 30 минут. Далее режем репчатый лук и обжариваем на растительном масле, пока он не станет мягким.

Морковь трем на крупной терке, отправляем ее к луку, перемешиваем и обжариваем полученную массу в течение 10 минут.

Далее готовим помидоры. Режем их на несколько частей, доводим до состояния пюре в блендере. Вливаем томатное пюре к овощам и продолжаем тушить.

Теперь переходим к огурцам. Нарезаем их кубиками, добавляем к овощам, перемешиваем, доводим до кипения. Затем необходимо слить воду с перловки и смешать с остальными ингредиентами. Добавляем 1 стакан воды, 1 столовую ложку соли, 2 — сахара. Варим на небольшом огне около 20 минут. Обязательно нужно перемешивать в процессе готовки.

Примерно через полчаса вливаем 60 мл 9% уксуса и варим еще 15 минут.

Завершающий этап — раскладывание в чистые баночки. Их мы заранее стерилизуем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить хрустящие маринованные огурчики на зиму.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:23Получить права и зарегистрировать автомобиль в Мурманской области можно будет 3 и 4 января

15:28Запускать фейерверки можно только на 6 площадках в Мурманске — МЧС

14:11В Кандалакше возродили фестиваль документального кино «Заповедный формат»

12:29Китов в Териберке становится все больше — ученый

12:09«Даже сходить посмотреть не успели»: На Семеновском озере горел новый «Домик моржей»

11:54Ледовый дворец и бассейн в Мурманске зовут на бесплатные сеансы

10:35«Почта России» не будет работать в Мурманской области в Новый год и Рождество

10:09Алкоголь на Новый год получают в подарок 17% мурманчан

21:13В Апатитах BMW за 18 млн рублей въехал в «Уазик»

15:25Перекресток-долгострой в Мурманске хотят завершить до конца года

14:25Итоги года будут подводить более половины мурманчан — опрос

13:33Отправить письмо Деду Морозу, Тол Бабайю или Паккайне в Мурманской области до 31 декабря

12:10Гострудинспекция Мурманской области напомнила, когда выходить на работу после праздников

11:23Переедание и отравление мишурой: с какими еще проблемами в Новый год обращаются к ветеринарам

10:18Стоимость сеанса в новых «Сопки.Озера» определят мурманские «Парки и скверы»

18:06Гороскоп на первую неделю января: 2025 год начнется с больших открытий

17:09Узнала секреты и приготовила идеальный холодец на Новый год — советы от шеф-поваров

15:53Звезда удачи осветит путь 3 знаков Зодиака — придет финансовое благополучие

Все новости