Нужна лишь соковыжималка
Томатный сок славится своими полезными свойствами. Помидоры довольно богаты микроэлементами и витаминами. Сок, приготовленный из томатов, помогает выводить из организма токсины, шлаки, а также прекрасно снижаем артериальное давление. Это лишь несколько свойств такого напитка. При этом калорийность томатного сока всего 18-20 ккал на 100 граммов продукта. От него точно не поправишься!
Томатный сок можно приготовить различными способами. Одним из таких является использование соковыжималки.
Берем 3 килограмма помидоров, 20 граммов сахара, 10 граммов соли и 7 миллилитров 9-процентного столового уксуса. Режем томаты на кусочки и отправляем их в соковыжималку. Полученный сок процеживаем через марлю. Полученный жмых блендерим и добавляем в сок для густоты.
Полученную массу выливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль и уксус. Доводим до кипения. Разливаем по заранее стерилизованным банкам, закручиваем и ставим их верх дном до полного остывания. Лучше банки накрыть одеялом, чтобы остывание проходило более медленно.
Таким простым образом зимой у вас всегда в запасе будет вкуснейший напиток.
Ранее мы рассказывали о еще одном рецепте приготовления томатного сока.
Светлана Разумкова
Фото: PxHere
