Вкуснейшая заготовка на зиму: салат из кабачков — вся семья его обожает

Вкуснейшая заготовка на зиму: салат из кабачков — вся семья его обожает

Вкусный салат из кабачков на зиму

Этот салат прост в приготовлении. Кроме того, никакой стерилизации.

Ингридиенты

  • Чеснок — 2 головки
  • Перец болгарский — 5 шт.
  • Вода — 500 мл.
  • Острый перец — 5 шт.
  • Томатная паста — 500 г
  • Масло растительное — 200 мл.
  • Уксус 9% — 100 мл.
  • Сахар — 200 гр.
  • Соль — 2 ст. л.
  • Кабачки

Итак, сначала тщательно моем кабачок. Потом аккуратно очищаем его от кожуры и удаляем семечки. Далее нужно нарезать. Теперь нужно нарезать соломкой болгарский перец. Переходим к соусу. Берем 500 граммов томатной пасты, добавляем две столовый ложки соли. Сюда же закидываем сахар и воду. Следом нужно добавить растительное масло и уксуса. Тщательно перемешать. Сахар и соль должны полностью раствориться. Этот соус нужно добавить в овощи.

Теперь ставим таз на плиту, кипятим и помешиваем. Как только закипят кабачки, нужно добавить целиком пять острых перцев. Теперь варим около 25 минут на уменьшенном огне, не забывайте помешивать. По истечении времени убираем острый перец.Нарезаем мелко чеснок или же продавливаем его через пресс. Добавляем его в кастрюлю. Варим еще около пяти минут. Теперь нужно выключить плитку. Разложить в предварительно простерилизованные банки кабачки и томатный соус. Закручиваем крышками. Укутываем теплыми вещами или одеялом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные булочки с корицей.

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

16:48Toyota Land Cruiser стал самым популярным авто с пробегом в Мурманской области

15:34Плату за посещение природных парков увеличили в Мурманской области

13:29Древний саамский праздник отметят в Туломе 7 января

11:10Квартиры в строящемся ЖК «Кольские огни» под Мурманском стали продавать по переуступке

10:03Рождественские богослужения пройдут во всех храмах Мурманской области [расписание]

09:23Столбики термометров в Мурманской области 6 и 7 января поползут к -34°

19:22В Ленинском округе Мурманска 15 домов остались без горячей воды и отопления

18:34В Мурманске и Кировске выросли новые мусорные «горы»

17:17Более половины мурманчан ждут повышения доходов в новом году

16:06Решения о повышении стоимости проезда до 50 руб. в Мурманске нет — комитет по тарифам

15:49ДТП с пострадавшими под Апатитами: легковушка столкнулась с автобусом

15:14В Мурманской области объявили даты основных спортивных и культурных событий 2025 года

14:10Самый большой стол изо льда и рекордный снежный мурал хотят сделать в Мончегорске

12:20В «подарках новорожденным» в Мурманской области с этого года с этого года появятся комбинезоны и пледы

11:38Самой востребованной в Мурманской области за год стала вакансия дорожного рабочего

17:12Успех не за горами: Фортуна выбрала знаки Зодиака, которые сорвут джек-пот с 9 января

16:03Блины на газировке: тонкие, с дырочками и без молочных продуктов

15:01Беру фарш и сметану — получается вкуснятина: рецепт бризолей для ужина

Все новости