Вкусные жаренные кабачки: готовить быстро и просто — мое любимое блюдо

Вкусные жаренные кабачки

Фишка этих кабачков в том, что они не пускают сок, не впитывают масло и даже не липнут на сковороде.

Ингредиенты:

  • Кабачки;
  • Панировочные сухари и мука;
  • Яйцо + вода;
  • Для маринада: 1 л воды + 1 ч. л. уксуса 6% + 1 ч. л. соли + щепотка сахара.

Итак, начинаем готовить. Для начала моем и чистим кабачки, Выкладываем в емкость. Заливаем маринадом — смешиваем то, что написано в ингредиентах. Благодаря этому кабачки будут плотными и не потечет сок. Не беспокойтесь, кислыми кабачки не будут.

Застилаем любое широкое блюдо\поднос бумажными полотенцами. Выкладываем кабачки и оставляем на пару минут. Потом переворачиваем, чтобы полотенце впитало влагу со всех сторон. Теперь можно жарить на сковородке. С помощью таких хитростей мы сохранили плотность кабачков и лишили его избытка жидкости. Теперь не будет течь сок, не будет прилипать и пригорать.

Ранее мы рассказывали, как приготовить рагу из баклажанов. 

Алина Смирнова

Фото pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

10:02МРТ или КТ для животных в Мурманской области в ближайшее время не будет

10:00АНДРЕЙ МИЛОХИН. Наскальные рисунки и туристы

09:06Воспламенившийся строительный утеплитель в Кировске потушили за 23 минуты

08:05Высокая пожарная опасность, жара и дожди ожидаются сегодня в Мурманской области

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

09:40Салат «3 ингредиента»: просто, быстро и невероятно вкусно — готовлю перед приходом мужа

09:28Волочкова негодует: «Эта кошёлка живёт на мои миллионы» — так говорит о жене своего бывшего мужа

09:14Настал тот самый день: ваша жизнь кардинально изменится 3 июля 2025 — сорвали джекпот

08:48Повышаем планку за 9 секунд: пусть отличники кусают локти — ваш IQ>110

08:40Велосипед против деменции: неожиданные выводы ученых

08:27Женщины-актрисы, которым за 60: восхищают внешним видом — берите пример

Все новости