Вкусные жаренные кабачки: готовить быстро и просто — мое любимое блюдо

Вкусные жаренные кабачки

Фишка этих кабачков в том, что они не пускают сок, не впитывают масло и даже не липнут на сковороде.

Ингредиенты:

  • Кабачки;
  • Панировочные сухари и мука;
  • Яйцо + вода;
  • Для маринада: 1 л воды + 1 ч. л. уксуса 6% + 1 ч. л. соли + щепотка сахара.

Итак, начинаем готовить. Для начала моем и чистим кабачки, Выкладываем в емкость. Заливаем маринадом — смешиваем то, что написано в ингредиентах. Благодаря этому кабачки будут плотными и не потечет сок. Не беспокойтесь, кислыми кабачки не будут.

Застилаем любое широкое блюдо\поднос бумажными полотенцами. Выкладываем кабачки и оставляем на пару минут. Потом переворачиваем, чтобы полотенце впитало влагу со всех сторон. Теперь можно жарить на сковородке. С помощью таких хитростей мы сохранили плотность кабачков и лишили его избытка жидкости. Теперь не будет течь сок, не будет прилипать и пригорать.

Ранее мы рассказывали, как приготовить рагу из баклажанов. 

Алина Смирнова

Фото pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

23:41Лучано Паваротти переставлял спички у ламборгини на капоте: тренируем сообразительность — решаем визуальную головоломку

23:343 проверенных перекуса, чтобы обмануть вечерний жор — вы больше не будете испытывать ночной голод

Все новости