Вкусные жаренные кабачки: готовить быстро и просто — мое любимое блюдо

Вкусные жаренные кабачки

Фишка этих кабачков в том, что они не пускают сок, не впитывают масло и даже не липнут на сковороде.

Ингредиенты:

  • Кабачки;
  • Панировочные сухари и мука;
  • Яйцо + вода;
  • Для маринада: 1 л воды + 1 ч. л. уксуса 6% + 1 ч. л. соли + щепотка сахара.

Итак, начинаем готовить. Для начала моем и чистим кабачки, Выкладываем в емкость. Заливаем маринадом — смешиваем то, что написано в ингредиентах. Благодаря этому кабачки будут плотными и не потечет сок. Не беспокойтесь, кислыми кабачки не будут.

Застилаем любое широкое блюдо\поднос бумажными полотенцами. Выкладываем кабачки и оставляем на пару минут. Потом переворачиваем, чтобы полотенце впитало влагу со всех сторон. Теперь можно жарить на сковородке. С помощью таких хитростей мы сохранили плотность кабачков и лишили его избытка жидкости. Теперь не будет течь сок, не будет прилипать и пригорать.

Ранее мы рассказывали, как приготовить рагу из баклажанов. 

Алина Смирнова

Фото pxhere

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:4230 северян обратились за медпомощью после укусов клещей в Мурманской области

05:40Открытие швейцарских драников: тонкие как паутинка и без лишних ингредиентов

05:32Кошки на дух не переносят 3 запаха: боятся как огня — отучат метить территорию

05:17Загадка кинзы: почему она воняет клопами — всё дело в генетике

05:16ОСАГО резко подешевело: закономерность или временный эффект — когда ждать бешеного подорожания

04:52Гороскоп на четверг, 3 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — силы небес, Ракам — домашние дела, Стрельцам — время творить

04:40Осторожно: эти продукты делают кровь гуще

Все новости