Пухлые и сочные пирожки с тыквой — первым съедается со стола: вкуснейшее блюдо с восточными мотивами

Оригинальное лакомство из тыквы

Тыква хоть и продается зимой, весной и летом, лучше всего брать ее в сезон. Сейчас она максимальное сладкая, спелая и свежая. Чем не повод порадовать семью и гостей необычным блюдом? А именно аппетитной самсой с тыквой, которую можно приготовить очень быстро и без лишней мороки, а получается в разы вкуснее обычной мясной.

Вам понадобятся: 500г слоенного теста (бездрожжевого), 200г фарша, 250г очищенной тыквы, 150г лука, яйцо, зелень и специи. Тесто нужно предварительно оставить размораживаться.

Шаг 1. Очищенную тыковку измельчаем при помощи крупной терки, лук превращаем в полукольца и перекладываем овощи в глубокую емкость.

Шаг 2. Добавляем к тыкве фарш и нарезанную зелень. Теперь добавляем специи. Канал «Розовый баклажан» рекомендует исползать зиру. Но вы можете воспользоваться любыми любимыми приправами. Все компоненты нужно хорошо промять и перемешать, чтобы они дали соки.

Шаг 3. Берем один пласт теста и перекладываем на стол с мукой, сверху тоже присыпаем и раскатываем. Когда пласт станет вдвое больше по площади, нужно есть скатать в рулетик. После чего нарезаем рулетик на 10 кусочков, ставим их вертикально и придавливаем. Можно растянуть кружочки руками или раскатать скалкой.

Шаг 4. Выкладываем в центр лепешек начинку и прищипываем края теста, формируя треугольный пирожок. Хорошенько закрепляем и отправляем их на противень, смазываем перемешанным яичком и по необходимости добавляем кунжут.

Ставим пирожки в горячую духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов.

Советуем также прочитать, как небанально приготовить яичницу за 5 минут.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

17:05Свалка с личными вещами и квитанциями обнаружена на дороге к озеру Пак под Мурманском

16:50Знакомые улицы Мурманска станут декорациями для фильма «Сын» Михаила Довженко

16:21Стоимость изготовления печатных агитационных материалов в типографии «Радиотрон»

16:198-я из 12000: Мурманская студентка вошла в ТОП-10 лучших старост России

15:50Режим ЧС Росляково: идет подготовка поднятия затонувшего плавдока в Мурманске

15:04Предупрежден — значит вооружен: новая услуга «Ростелекома» защитит северян от спам-звонков

14:43Ремонт Верхне-Ростинского шоссе в Мурманске выполнен почти наполовину

13:43Ремонт дороги на ул. Капитана Орликовой в Мурманске выполнен на 50%

13:4230 северян обратились за медпомощью после укусов клещей в Мурманской области

05:40Открытие швейцарских драников: тонкие как паутинка и без лишних ингредиентов

05:32Кошки на дух не переносят 3 запаха: боятся как огня — отучат метить территорию

05:17Загадка кинзы: почему она воняет клопами — всё дело в генетике

05:16ОСАГО резко подешевело: закономерность или временный эффект — когда ждать бешеного подорожания

04:52Гороскоп на четверг, 3 июля 2025 года, для каждого знака Зодиака: Овнам — силы небес, Ракам — домашние дела, Стрельцам — время творить

04:40Осторожно: эти продукты делают кровь гуще

Все новости