Пухлые и сочные пирожки с тыквой — первым съедается со стола: вкуснейшее блюдо с восточными мотивами

Оригинальное лакомство из тыквы

Тыква хоть и продается зимой, весной и летом, лучше всего брать ее в сезон. Сейчас она максимальное сладкая, спелая и свежая. Чем не повод порадовать семью и гостей необычным блюдом? А именно аппетитной самсой с тыквой, которую можно приготовить очень быстро и без лишней мороки, а получается в разы вкуснее обычной мясной.

Вам понадобятся: 500г слоенного теста (бездрожжевого), 200г фарша, 250г очищенной тыквы, 150г лука, яйцо, зелень и специи. Тесто нужно предварительно оставить размораживаться.

Шаг 1. Очищенную тыковку измельчаем при помощи крупной терки, лук превращаем в полукольца и перекладываем овощи в глубокую емкость.

Шаг 2. Добавляем к тыкве фарш и нарезанную зелень. Теперь добавляем специи. Канал «Розовый баклажан» рекомендует исползать зиру. Но вы можете воспользоваться любыми любимыми приправами. Все компоненты нужно хорошо промять и перемешать, чтобы они дали соки.

Шаг 3. Берем один пласт теста и перекладываем на стол с мукой, сверху тоже присыпаем и раскатываем. Когда пласт станет вдвое больше по площади, нужно есть скатать в рулетик. После чего нарезаем рулетик на 10 кусочков, ставим их вертикально и придавливаем. Можно растянуть кружочки руками или раскатать скалкой.

Шаг 4. Выкладываем в центр лепешек начинку и прищипываем края теста, формируя треугольный пирожок. Хорошенько закрепляем и отправляем их на противень, смазываем перемешанным яичком и по необходимости добавляем кунжут.

Ставим пирожки в горячую духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов.

Советуем также прочитать, как небанально приготовить яичницу за 5 минут.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

19:00Житель Мурманской области перевел злоумышленникам 1,8 млн рублей

18:14Бывший замглавы Кандалакши сдал координаты аэродрома под Оленегорском и сядет за госизмену

17:11«Слава Родине!»: в Мончегорске восстановили историческую вывеску

16:43Синоптик-эксперт из Москвы дал прогноз для северян на вторую половину июля

16:16Мурманский порт вложил в ремонт своих железнодорожных путей 75 млн

15:57Мурманчане в ярости: на замороженной стройке Погрануправления ФСБ поселились бродячие псы

15:10Жители Мурмашей просят Александра Бастрыкина наказать подростков-извергов, выбросивших 13-летнего мальчика в окно

14:58Экс-глава Терского района Геннадий Попов «утратил доверие»

14:44Дальнобойщик из Твери сбил столб в Апатитах и попытался дать взятку сотруднику ДПС

14:00КОЛОНКА РЕАКЦИИ. Новый контракт, новый срок, а перекрёсток всё тот же

13:57Самый северный веломарафон в мире «Муста-Тунтури» откроется в Мурманской области

13:21Решение суда: капитан «Бойца» заплатит штраф в 100 тысяч рублей за перевернутое судно

03:17Предки были умнее: применяли секретную технологию при стройке дома — не мерзли даже в лютые морозы

03:14Спелость крыжовника определяю «на глазок»: никогда не ошибаюсь — на что обратить внимание

02:14Месяц невероятного счастья: Ангелы-хранители бросят весь мир к ногам некоторых людей — кому повезет после 19 июля 2025 года

01:14Полезные пельмени: без урона для организма — советы доктора Мясникова и шеф-повара

01:14Что не так с дефлекторами: почему от них отказываются водители — справедливы ли их опасения

00:15Любовь наполнит жизнь светом и теплом: 2 знака Зодиака будут невероятно счастливы — перемены начнутся после 19 июля 2025 года

Все новости