Пухлые и сочные пирожки с тыквой — первым съедается со стола: вкуснейшее блюдо с восточными мотивами

Оригинальное лакомство из тыквы

Тыква хоть и продается зимой, весной и летом, лучше всего брать ее в сезон. Сейчас она максимальное сладкая, спелая и свежая. Чем не повод порадовать семью и гостей необычным блюдом? А именно аппетитной самсой с тыквой, которую можно приготовить очень быстро и без лишней мороки, а получается в разы вкуснее обычной мясной.

Вам понадобятся: 500г слоенного теста (бездрожжевого), 200г фарша, 250г очищенной тыквы, 150г лука, яйцо, зелень и специи. Тесто нужно предварительно оставить размораживаться.

Шаг 1. Очищенную тыковку измельчаем при помощи крупной терки, лук превращаем в полукольца и перекладываем овощи в глубокую емкость.

Шаг 2. Добавляем к тыкве фарш и нарезанную зелень. Теперь добавляем специи. Канал «Розовый баклажан» рекомендует исползать зиру. Но вы можете воспользоваться любыми любимыми приправами. Все компоненты нужно хорошо промять и перемешать, чтобы они дали соки.

Шаг 3. Берем один пласт теста и перекладываем на стол с мукой, сверху тоже присыпаем и раскатываем. Когда пласт станет вдвое больше по площади, нужно есть скатать в рулетик. После чего нарезаем рулетик на 10 кусочков, ставим их вертикально и придавливаем. Можно растянуть кружочки руками или раскатать скалкой.

Шаг 4. Выкладываем в центр лепешек начинку и прищипываем края теста, формируя треугольный пирожок. Хорошенько закрепляем и отправляем их на противень, смазываем перемешанным яичком и по необходимости добавляем кунжут.

Ставим пирожки в горячую духовку примерно на 40 минут при температуре 180 градусов.

Советуем также прочитать, как небанально приготовить яичницу за 5 минут.

Александра Меркулова

Фото: freepik

Другие новости за сегодня

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

13:15Мурманчанка создала цветущий сад во дворе многоэтажки

12:02Дорожную разметку в Кировске нанесли поверх мусора и песка

11:48Болты не держат: в Ковдоре детям опасно кататься на качели

11:43Двуногие «бобры»: жители Никеля обнаружили следы вандализма на дереве

11:13Жительница Североморска получила срок и штраф за издевательства над 4-летней дочерью

10:29МРТ или КТ для животных в Мурманской области в ближайшее время не будет

10:00АНДРЕЙ МИЛОХИН. Наскальные рисунки и туристы

09:06Воспламенившийся строительный утеплитель в Кировске потушили за 23 минуты

08:05Высокая пожарная опасность, жара и дожди ожидаются сегодня в Мурманской области

20:27Разыскиваются волонтеры для Никельского «Gastro Industry Fest»

18:44Мурманск почтил память ветеранов боевых действий в их памятный день — Игорь Морарь

17:57Директор Печенгского политеха стал фигурантом уголовного дела с ущербом на 1 млн

13:15Любовь на какое-то время: названы 5 знаков Зодиака, которым процедура развода известна в деталях, — они всё равно уйдут

13:13Этот салат покоряет целые семьи: всего 4 ингредиента — его сможет повторить даже ребенок

12:40Наталья Фриске рассказала о трагическом выкидыше: «В самолёте началось кровотечение»

12:31«Тихая роскошь»: летние образы для женщин 60+ — подбирайте по принципу капсулы

12:01Как сохранить ментальное здоровье: что делать, чтобы оставаться адекватным — советы Ирины Хакамады

11:59Как принять ребёнка партнёра от первого брака — и не разрушить свои отношения: советы психолога Пушковой

Все новости