03:1520.09.24

Варим горох быстро: всего 2 хитрости — и замачивать не нужно

Варим горох быстро: всего 2 хитрости — и замачивать не нужно

Такие способы значительно упрощают процесс приготовления блюд из гороха

Автор канала «В саду у Валентинки» предложила несколько незатейливых способов быстро сварить горох. Никакого замачивания и прочих премудростей — даже «старый» горох сварится очень быстро.

Хитрость № 1. Промываем. Горох должен закипеть, затем мы сливаем жидкость и полностью промываем. Теперь нужно дать ему закипеть ещё раз, но уже с чистой водой. Благодаря такому способу горох избавится от пены и мучнистого осадка. Скорее всего, именно эти усложняют приготовление.

Хитрость № 2. Ледяная вода. Горох нужно покрыть водой на 2 см. Каждые 5 минут нужно вливать половину чашки холодной воды. Огонь при этом увеличивать не нужно. К слову, можно бросать кубик льда: так горошины будут вариться изнутри.

Кроме того, когда горох станет немного мягче, его можно немного размять обычной толкушкой для приготовления пюре. Это также значительно сократит время варки.

Ранее мы рассказывали, как всего за 30 минут приготовить галушки.

Габриэла Кулешова

Фото: Freepik

НОВОСТИ МУРМАНСКА И
МУРМАНСКОЙ ОБЛАСТИ

18:27«Идёт приемка документации»: В Заозерске почти завершили рекультивацию свалки

17:20В сети появился рецепт кровавых саамских блинчиков

17:02В Кандалакше появился Чистомэн

16:40«Как же без ТЮЗа?» — петербургские актёры о необходимости открытия в Мурманске молодёжного театра

16:21Под полом вода, крыша протекает: Мурманчане рассказали о проблемах дома с муралом

15:58В Ловозере неизвестный сбил собаку и скрылся с места происшествия

15:32Посвященная 80-летию разгрома немецко-фашистских войск в Заполярье выставка откроется в Музее Победы в Москве

15:02В Полярных Зорях нашли лужу с историей

14:30Лошадки-терапевты: в кольском конном клубе проходят занятия по ипповенции

14:25Площадь Пять Углов в Мурманске готовят к реконструкции: качели убрали, деревья вырубят

14:21Михаилу Мишустину доложили о росте поставок минудобрений ФосАгро на внутренний рынок

14:16На реке Восточная Лица рыбак поймал 18-килограммовую семгу

13:55«До Луны и обратно»: в Апатитах появился новый светящийся арт-объект

13:32В Кандалакше установили остановки «для южан», а в Кировске - «венецианский павильон»

13:17«Нужно провоцировать»: актёр Театра на Фонтанке рассказал мурманчанам о плюсах гастролей

18:17Низкокалорийный вариант квашеной капусты для тех, кто следит за весом

17:23Манная каша получится без комочков при одном важном условие

16:20Офтальмолог назвала достоинства и недостатки контактных линз

Все новости