За уши не оттянешь
Суп не должен быть слишком навороченный. Наоборот, чем он проще в приготовлении, тем вкуснее получается. Это именно тот случай, когда блюдо получается одновременно вкусным, сытным и совсем несложным в готовке. Он точно понравится всей семье, а также не займет много времени.
Ингредиенты: лук, морковь, картошка, специи, макароны и заранее подготовленный фар, нужно смешать его с яйцом, зеленью и специями, советуем канал «MEREL | KITCHEN».
Шаг 1. Овощи промываем под водой, очищаем от кожуры и режем на некрупные кусочки.
Шаг 2. Отправляем лук жариться на небольшом количестве масла прямо в кастрюле. Через несколько минут закидываем к нему морковь и жарим еще 4 минутки
Шаг 3. Перекладываем картофельные кубики к овощам, добавляем необходимые специи и заливаем водой.
Шаг 4. Пока овощи варятся, нужно сформировать фрикадельки из фарша. Когда в кастрюльке закипит вода пересыпьте к супу 100г макарон и фрикадельки. Оставляем суп примерно на 15 минут провариваться.
Готовое блюдо можно добавить свежей зеленью, например луком или укропом.
В прошлых статьях мы рассказывали, как эффективно очистить грибы от грязи и песка.
Александра Меркулова
Фото: freepik
